Do góry

Desery Przepis na:

Mazurek z pomarańczami

Mazurek z pomarańczami

Autor:

Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4353

Dodano:

Odsłon: 473

Święta za pasem, więc trzeba pomału pomyśleć co i jak przygotować. Oczywiście nie może zabraknąć słodkości, a wśród nich kolorowych i pięknych mazurków. Jednym z moich ulubionych jest ten z pomarańczą. Rok temu wszystkim bardzo smakował, więc już nie mogę doczekać się jego smaku. :)

Składniki

  • CIASTO
  • Mąka pszenna 250 g.
  • Mąka pszenna pełnoziarnista 50 g.
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Masło 150 g.
  • Jajko 1 szt.
  • Żółtko jaja kurzego 1 szt.
  • Cukier wanilinowy 1 opakowanie
  • Cukier puder 50 g.
  • Śmietana kwaśna 2-3 łyżki
  • LUKIER POMARAŃCZOWY
  • Pomarańcze 3 szt.
  • Cytryny 2 szt.
  • Cukier ok 15 dag
  • DEKORACJA
  • Pomarańcze 2-3 szt.
  • Wiórki kokosowe, rodzynki, suszone śliwki
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. CIASTO
    Obie mąki wraz z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko, dodać miękkie masło i posiekać nożem. Następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto najlepiej rękami. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 mi
    Po tym czasie gotowe ciasto rozwałkować, wyciąć ulubiony kształt, a na brzegu uformować ramkę. Ciasta wystarczy na jeden duży mazurek lub dwa mniejsze.
    Tak przygotowane ciasto ponakłuwać widelcem i piec w temp. 180 stopni, przez ok 30 min. Upieczone mazurki zostawić do wystygnięcia.

    LUKIER POMARAŃCZOWY
    Pomarańcze i cytryny bardzo dokładnie umyć, a najlepiej wyparzyć.
    Zetrzeć skórkę, następnie obrać owoce, usunąć pestki i podzielić na mniejsze kawałki i zblendować. Zmiksowane cytrusy zasypać cukrem, dodać startą skórkę i gotować ok. 30-40 minut (aż wyparuje woda), by zrobiła się z nich konfitura.

    DEKORACJA
    Pomarańcze dokładnie umyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry.
    Zimne mazurki udekorować plastrami pomarańczy, zalać lukrem pomarańczowym (najlepiej jeszcze ciepłym) i dekorować czym dusza zapragnie.

  2. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń