Melba truskawkowa

Przygotowanie

1. 

   Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni,bez tłuszczu i ostudzić je.

2. 

   Zmiksować 10 dkg truskawek z cukrem pudrem i sokiem wyciśniętym z cytryny, na gładko.

3. 

   Pozostałe truskawki przekroić na połówki.Śmietanę ubić na sztywno,bez dodatku cukru.

4. 

   Do 6 pucharków przełożyć zmiksowane truskawki,dodać po gałce lodów i pozostałe truskawki.

5. 

   Udekorować bitą śmietaną i posypać zrumienionymi płatkami migdałowymi.

6. 

   Podawać od razu po przygotowaniu. W wersji dla dorosłych,dla urozmaicenia można polać lody i truskawki łyżeczką koniaku lub wódki.