Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto, które urzekło mnie smakiem. A jest bardzo proste do zrobienia. Delikatne placki migdałowe przełożone ubitą śmietaną kremówką nie są za słodkie. No chyba, że polejemy dużą ilością polewy czekoladowej :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Migdałowy śmietanowiec
NaTalerzuAgnes
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Mąka pszenna - 600 g
- Mielone migdały - 100 g
- Cukier puder - 150 g
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Margaryna - 250 g
- Śmietana - 3-4 łyżki
- Jajka - 3 szt.
- Starta skórka z cytryny - z 1/3 szt.
- Masa śmietanowa:
- Śmietana kremówka - 1 litr (dobrze schłodzona)
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie
- Cukier puder - 4 łyżki
- Aromat migdałowy - kilka kropel lub 6 łyżek likieru migdałowego
- Śmietan fix - 1 opakowanie (9g)
- Dodatkowo:
- Migdały - w platkach lub kostce - 50 g
- Polewa czekoladowa - do ozdobienia
Sposób przygotowania:
1
Ciasto Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy mielone migdały, startą skórkę z cytryny, cukier puder i masło - wszystko siekamy. Dodajemy jajka i śmietanę i zagniatamy ciasto, które następnie chłodzimy w lodówce 30 minut. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Każdą rozwałkowujemy i przekładamy do prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach (każdy). Upieczone blaty studzimy.
2
Masa śmietanowa Śmietanę mieszamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym i ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan fix i likier lub aromat migdałowy. Kruche blaty migdałowe przekładamy masą śmietanową. Cienką warstwą kremu smarujemy wierzch i boki ciasta i ozdabiamy migdałami i polewą czekoladową.