Smaker
Odsłon: 259 28.05.2019

Mini ptysie

>60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Mini ptysie przygotowujemy z ciasta parzonego. Jak dokładnie przygotować ciasto parzone możemy zobaczyć tu …… http://podstawygotowania.pl/2019/05/07/jak-przygotowac-ciasto-parzone-karpatka/

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

mini ptysie z mascarpone

izaa_a
izaa_a
Desery

ptysie.....

Desery ptysie.....

któż ich nie zna ;)

Odsłon: 11666

60 min
28
programistapogodzinach
programistapogodzinach
Desery

Ptysie z chrupką

Desery Ptysie z chrupką

Ptysi za dużo u mnie na blogu nie było, ale czas właśnie na nie i ich klasycz...

Odsłon: 4010

>60 min
7
Ollka
Ollka
Desery

Ptysie

Desery Ptysie

Ptysie

Odsłon: 1294

60 min
10

ewa wachowicz gotuje ptysie

mini ptysie z bitą śmietaną z mascarpone

ptysie z olejem

mini sucharki z serkiem i

Komentarze do przepisu (8)

Inne przepisy autora
ElMar
ElMar
Wędliny

Pieczeń ze schabu

Wędliny Pieczeń ze schabu

Pieczeń ze schabu z mięsem mielonym.

Odsłon: 683

>60 min
5

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Przekąski

Kurczak w cieście francuskim

Przekąski Kurczak w cieście francuskim

Przepis na kurczaka w cieście francuskim

Odsłon: 20162

60 min
37
ElMar
ElMar
Dania główne

Zapiekanka z tortelini i szynką

Dania główne Zapiekanka z tortelini i szynką

Prosta w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczna zapiekanka z tprtelini.

Odsłon: 3619

>60 min
8
ElMar
ElMar
Śniadania

Pasta rybna z twarożkiem

Śniadania Pasta rybna z twarożkiem

Pasta rybna z twarożkiem i szczypiorkiem z odrobina ogórka kiszonego.

Odsłon: 3023

15 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Desery

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Różana pascha z bakaliami

Desery Różana pascha z bakaliami

Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...

Odsłon: 80

60 min
2
undefined-35
undefined-35
Desery

Mazurek czekoladowo bakaliowy i z białej czekolady

Desery Mazurek czekoladowo bakaliowy i z białej czekolady

Mazurki wielkanocne są pełne smaków, różnych kształtów i wzorów. Te tradycyjn...

Odsłon: 156

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie babeczki łyżką mieszane

Desery Szybkie babeczki łyżką mieszane

Szybkie babeczki bez użycia miksera idealne na święta i inne okazje .

Odsłon: 1812

15 min
14
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Desery

Rolada leśny mech z malinami.

Desery Rolada leśny mech z malinami.

Ciasto szpinakowe o tej porze roku jest bardzo popularne. Swoją popularność z...

Odsłon: 1456

60 min
8
wini77
wini77
Śniadania

Naleśniki z twarogiem

Śniadania Naleśniki z twarogiem

Moje naleśniki udają się już od pierwszego. Słyszałem opowieści, o wyrzucaniu...

Odsłon: 298

30 min
4
Ika1961
Ika1961
Desery

Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Desery Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Prosty, a jednocześnie bardzo efektowny torcik, który przygotujecie z białek...

Odsłon: 982

>60 min
5
Ika1961
Ika1961
Wędliny

Biała kiełbasa z dziczyzny do świątecznego barszczu

Wędliny Biała kiełbasa z dziczyzny do świątecznego barszczu

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć barszczu z dodatkiem białej kiełbasy...

Odsłon: 243

>60 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Najlepsze ptysie z kremem ajerkoniakowym

Desery Najlepsze ptysie z kremem ajerkoniakowym

Doskonałe ptysie wypełnione przepysznym kremem z ajerkoniakiem.

Odsłon: 543

60 min
6
Desery

Mini ptysie

Autor:
ElMar
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto parzone:
  • 250 ml wody (1 szklanka)
  • 125 g margaryny
  • 5 jaj
  • 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
  • Składniki na masę:
  • 250 ml schłodzonej kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru malinowego lub cukru pudru

Sposób przygotowania:

1

Zagotować wodę z tłuszczem, dodać mąkę. Podgrzewać na małym ogniu (ok 1 minuty), energicznie mieszając masę aby się nie przypaliła. Odłożyć do wystudzenia (najlepiej przełożyć do miski szybciej się wystudzi). Do chłodnej masy wbijamy po jednym jajku i miksujemy na wysokich obrotach, ok 5 minut. Im dłużej ubijamy, tym więcej wtłaczamy powietrza. Na formie wyłożonej papierem do pieczenia nakładamy łyżka lub szprycą małe porcje ciasta. Piec w piekarniku bez termoobiegu. Zawsze wkładamy do gorącego piekarnika i nie otwieramy podczas pieczenia, bo ptysie nam opadną. Przez pierwsze 10 minut pieczemy w temperaturze 220 stopni. Po upływie tego czasu zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze ok 10 minut, do uzyskania złocistego koloru. Śmietanę ubijamy na sztywno,następnie dodajemy cukier i serek mascarpone. Dzięki cukrowi z dodatkiem malin masa barwi nam się na różowo. Ptysie przekroić i nakładać masę, udekorować owocami.