Smaker

Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji

22.02.2024 Odsłon: 235931
5.0 (302 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powodzeniem jednak możne pojawić się także na świątecznym stole. Jego wykonanie jest dość pracochłonne, ale bardzo proste. Ciasto najlepiej zacząć przygotowywać na kilka dni przed podaniem. Wypróbuj przepis na miodownik siostry Anastazji. Miodownik z kaszą manną Ciasta na bazie miodu przyrządzano już w starożytności. Składnik świetnie konserwował placki i pozwalał im na długie dojrzewanie w chłodzie. W średniowieczu, na polskim terytorium, najlepsze miodowniki podawano z okazji ślubu lub narodzin córki. Co ciekawe, to właśnie na bazie tego deseru stworzono później pierniki - do miodowników dodano przyprawę korzenną. Jednym z polecanych rodzajów ciasta jest miodownik z kaszą manną. Przepisem podzieliła się słynna zakonnica. Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji Miodownik siostry Anastazji cieszy się w internecie ogromną popularnością. Nic dziwnego, to połączenie słodkiego ciasta z lekkim nadzieniem na bazie kaszy manny. Przepis na miodownik siostry Anastazji wymaga przygotowania kilku blatów ciasta oraz kremu, którym je przełożysz. Jeśli nie chcesz się przeciążyć, możesz podzielić pracę na kilka dni - deser na tym nie ucierpi, a nawet zyska. Z pozostałości miodowego ciasta zrób jeszcze kruszonkę, którą udekorujesz wierzch miodownika z kaszą manną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 695

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1037

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5228

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 217

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2755

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21661

60 min
15
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 500 g mąki pszennej
  • 150 g cukru pudru
  • 200 g masła (twardego)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Składniki na krem:
  • 500 ml mleka
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 1-2 łyżki cukru waniliowego
  • 200 g  masła (miękkiego)
  • 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj masło na nieduże kawałki. Wszystkie składniki na ciasto włóż do dużej miski i zagnieć na gładką masę. Zwróć uwagę na wybór miodu (użyj ulubionego), ponieważ decyduje on o smaku ciasta.

2

Z ciasta uformuj 3 kule, owiń każdą folią spożywczą i włóż na co najmniej 30 minut do lodówki.

3

Rozwałkuj kulę na cienki placek i uformuj w prostokąt. Ułóż go na blasze piekarnika (rozgrzanego do 180°C), na papierze do pieczenia i wypiecz na złoty kolor. Potrwa to około 15 minut. Tak samo postąp z pozostałymi porcjami ciasta. Upieczone blaty ciasta przestudź, a jeśli masz na to czas - przechowaj parę dni w lodówce.

4

Gotuj w rondelku mleko z kaszą manną i cukrem waniliowym do chwili aż zgęstnieje. Cały czas mieszaj zawartość rondelka, by nie powstały grudki.

5

Miękkie masło ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Porcjami dodawaj do niej przestudzoną mannę, mieszając do czasu, aż powstanie jednolity krem.

6

Przekrój blaty na pół, dotnij identyczne prostokąty, a skrawki ciasta, które zostaną, rozkrusz w miseczce. Przełóż blaty kremem i przyprósz kruszonką z miseczki. Miodownik z kaszą manną przechowuj w chłodnym miejscu.