Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Miodowo-waniliowa szarlotka z bezą.

07.10.2012 Odsłon: 1371
5.0 (14 oceny)

Przepis dnia: 10-10-2012

>60 min
5-6 os.
MagdaKucharzy
MagdaKucharzy

Moja szarlotka została przyprawiona w sposób, którego nigdy wcześniej nie wypróbowywałam - oprócz tradycyjnego cynamonu zawierała kardamon, sporo ekstraktu waniliowego oraz posłodzona została miodem. Do tego smacznie chrupka beza i mamy szarlotkę typu "mniam-mniam"!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3811

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 19732

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 627

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3821

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 391

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 739

60 min
4
Ciasta
Miodowo-waniliowa szarlotka z bezą.
Autor:
MagdaKucharzy
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna, 2 szklanki
  • masło, 200 g
  • cukier, 1/3 szklanki
  • cukier waniliowy, opakowanie
  • żółtka, 3 sztuki
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • Bułka tarta, 2-3 łyżki
  • Mus jabłkowy, słoik 800 g
  • cynamon, 2 łyżeczki
  • kardamon, kilka ziaren
  • Ekstrakt waniliowy, 2 łyżki
  • Miód, 3 łyżki
  • białka, 3 sztuki
  • drobny cukier, 100 g
  • mąka ziemniaczana, 1 płaska łyżka
  • ocet winny, 1 łyżeczka
  • sól, szczypta
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia i szczypty soli zagnieść gładkie ciasto. Wyłożyć nim blachę tortownicy 24 cm i podpiekać 10 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotować mus jabłkowy lub przyprawić mus ze słoika, lekko go podgrzewając - dodać cynamon, kardamon, ekstrakt waniliowy i miód do smaku, w zależności od upodobań co do słodkości wypieku. Podpieczone ciasto posypać cienką warstwą bułki tartej, wyłożyć mus i włożyć do piekarnika na kolejne 15 minut. Po ok. 10 minutach od ponownego włożenia ciasta zacząć ubijać pianę z białek ze szczyptą soli, mąką, octem i cukrem. Powinna być sztywna i lśniąca. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, temperaturę zmniejszyć do 120 st. C. Wyłożyć pianę na ciasto i ponownie włożyć do piekarnika, na ok. 40 min (pianka ma być chrupiąca i lekko rumiana). Po upieczeniu schłodzić.