Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Muffinki cytrynowe z makiem są niesamowicie wilgotne, świeże i orzeźwiające. Świetnie się sprawdzą jako przekąska, deser czy drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Wypróbuj ich raz, a będziesz bardzo często wracać do tego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 441
9
97
Dania główne
Żeberka po amerykańsku
Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...
Odsłon: 1015
4
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 106
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 441
9
97
Dania główne
Żeberka po amerykańsku
Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...
Odsłon: 1015
4
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 106
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Muffinki cytrynowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 320 g mąki pszennej
- 255 ml mleka
- 200 g cukru
- 110 g masła
- 65 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżki maku
- 2 łyżki skórki cytrynowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
Lukier:
- 100 ml soku z cytryny
- 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść i ostudź. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i mak. W drugiej misce wymieszaj roztopione masło, olej, jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy, ekstrakt cytrynowy, skórkę i sok z cytryny, mleko. Wlewaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając silikonową szpatułką.
2
Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw na ok. 1 godzinę. Formę na babeczki wyłóż papilotkami. Napełnij każdą z nich ciastem do ok. 4/5 wysokości. Wstaw blachę do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz muffinki przez 8 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 st. Celsjusza i kontynuuj pieczenie przez kolejne 8-10 minut. Wyjmij i po 5 minutach przenieś je na kratkę do ostudzenia.
3
Przygotuj lukier. W miseczce wymieszaj dokładnie sok z cytryny oraz cukier puder na jednolitą masę. Ciepłe jeszcze muffinki polej przygotowanym lukrem. Muffinki cytrynowe możesz podawać na ciepło od razu po przygotowaniu lub po całkowitym schłodzeniu. Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku.