Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Muffinki cytrynowe z makiem są niesamowicie wilgotne, świeże i orzeźwiające. Świetnie się sprawdzą jako przekąska, deser czy drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Wypróbuj ich raz, a będziesz bardzo często wracać do tego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Przebój wesela
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy...
Odsłon: 2351
2
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7860
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 203
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 183
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Przebój wesela
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy...
Odsłon: 2351
2
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7860
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 203
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 183
2
REKLAMA
Desery
Muffinki cytrynowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 320 g mąki pszennej
- 255 ml mleka
- 200 g cukru
- 110 g masła
- 65 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżki maku
- 2 łyżki skórki cytrynowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
Lukier:
- 100 ml soku z cytryny
- 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść i ostudź. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i mak. W drugiej misce wymieszaj roztopione masło, olej, jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy, ekstrakt cytrynowy, skórkę i sok z cytryny, mleko. Wlewaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając silikonową szpatułką.
2
Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw na ok. 1 godzinę. Formę na babeczki wyłóż papilotkami. Napełnij każdą z nich ciastem do ok. 4/5 wysokości. Wstaw blachę do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz muffinki przez 8 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 st. Celsjusza i kontynuuj pieczenie przez kolejne 8-10 minut. Wyjmij i po 5 minutach przenieś je na kratkę do ostudzenia.
3
Przygotuj lukier. W miseczce wymieszaj dokładnie sok z cytryny oraz cukier puder na jednolitą masę. Ciepłe jeszcze muffinki polej przygotowanym lukrem. Muffinki cytrynowe możesz podawać na ciepło od razu po przygotowaniu lub po całkowitym schłodzeniu. Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku.