Smaker
Ewa Gotuje

Muffinki jaglane z truskawkami i suszonymi morelami

21.06.2014 Odsłon: 1738
5.0 (22 oceny)
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Zainspirowana przepisem foodmani na muffinki z daktylami, postanowiłam upiec je w innej wersji. Babeczki są lekkie, smaczne, zdrowe, a także dietetyczne ;) Te muffinki będą również idealną przekąską dla osób nie tolerujących glutenu :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 281

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5060

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4870

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44984

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 611

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 666

30 min
2
Desery
Muffinki jaglane z truskawkami i suszonymi morelami
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3/4 szklanki kaszy jaglanej
  • 3 łyżki mąki jaglanej
  • szklanka pokrojonych truskawek (mrożonych lub świeżych)
  • duża garść suszonych moreli ekologicznych
  • 2 jajka
  • 3,5 łyżeczki ksylitolu
  • 1 łyżeczka masła
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy i gotujemy 1 jej część w około 3 częściach wody. Wodę solimy i dodajemy do niej 1 łyżeczkę ksylitolu oraz kawałek masła. Kaszę studzimy.

2

Morele parzymy gorącą wodą, odcedzamy i miksujemy za pomocą blendera na jednolitą i gładką masę.

3

Następnie przygotowujemy mąkę jaglaną*. 3 łyżki kaszy jaglanej miksujemy w młynku do kawy do momentu powstania mąki. * możemy użyć także gotowej mąki jaglanej

4

Kiedy kasza przestygnie, dodajemy do niej papkę z moreli, 2 jajka, proszek do pieczenia, ksylitol, mąkę jaglaną i wszystko miksujemy na gładką masę.

5

Na koniec powstałą masę przekładamy do foremek w kolejności: warstwa masy - pokrojone truskawki - warstwa masy. Foremki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 40 minut.

6

Życzę smacznego! :)