Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie do zrobienia, pyszne w smaku, a do tego mięciutkie – takie właśnie są muffinki marchewkowe. Ich przygotowywanie to sama przyjemność, dlatego możesz do tego zaangażować przyjaciół albo dzieci!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52150
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 163
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52150
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 163
3
REKLAMA
Desery
Muffinki marchewkowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jajka
- 100 g cukru drobnego
- 170 g mąki pszennej typu 450
- 100 ml oleju
- 50 g orzechów włoskich
- 250 g marchewek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina cynamonu do smaku
- odrobina soli
Krem:
- 250 g mascarpone
- 200 g śmietanki 30%
- 20 g cukru pudru
- opcjonalnie dekoracje cukrowe
Sposób przygotowania:
1
Marchewki obierz, odkrój końcówki i zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Orzechy posiekaj drobno.
2
Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do nich cukier, cały czas mieszając. Następnie wmieszaj żółtka, jedno po drugim.
3
Wlej cienkim strumieniem olej, cały czas miksując do połączenia składników. Delikatnie wmieszaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
4
Na koniec dodaj marchewkę i orzechy. Mieszaj zagarniając masę od dołu do góry, delikatnie.
5
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Do foremek na muffinki marchewkowe wlej ciasto na 3/4 wysokości. Piecz 25-30 minut aż się zarumienią.
6
W tym czasie zrób krem. Mocno schłodzone mascarpone, śmietankę i cukier puder ubij na gładki sztywny krem. Przełóż do rękawa cukierniczego i kiedy muffinki marchewkowe ostygną, ozdób je. Możesz też udekorować wierzch ozdobami cukrowymi.