Do góry

Desery Przepis na:

Muffinki z truskawkami (najlepsze)

Przepis dnia 2017-06-18
Muffinki z truskawkami (najlepsze)

Autor:

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 927

Dodano:

Odsłon: 5381

Muffinki są niezawodne! Teraz, gdy jeszcze są truskawki, obowiązkowo musiały być też i muffinki z truskawkami. I to dwukrotnie w ciągu dwóch dni. Dlatego że po prostu są idealne - mięciutkie, wilgotne, wręcz rozpływające się w buzi;)

Składniki

  • 2 szklanki mąki minus 1 łyżka (najlepiej typ 450)
  • 200ml jogurtu
  • 2 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 100ml oleju (rzepakowy, kokosowy lub roztopione masło)
  • łyżka soku z cytryny
  • skórka z cytryny
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 24 nieduże truskawki
5-6 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Muffinki z truskawkami (najlepsze)

Przygotowanie

  1. Truskawki umyć, osuszyć na ręczniku papierowym, odszypułkować, 12 sztuk przekroić na pół.
    Jajka roztrzepać z cukrem, jogurtem, olejem, sokiem i skórką z cytryny.
    Mąkę przesiać z proszkiem i sodą, wsypać do mokrych składników. Wymieszać łyżką krótko i niezbyt dokładnie.
    Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Do każdej foremki nakładać łyżkę ciasta, w cieście zanurzyć truskawkę, przykryć ciastem i na wierzchu ułożyć połówki truskawek (przeciętą stroną do góry).
    Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 20-25 minut w temp. 170stC (termoobieg) do suchego patyczka.
    Upieczone muffinki studzić na kratce, przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.
    Udanych wypieków!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 02 lipca 2017 upiekłam do dzisiejszej kawki,duży kciuk od moich wnuków :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 12 czerwca 2017 Jakie znaczenie ma to, czy położy się truskawkę na wierzch przeciętą stroną czy nie przeciętą do góry? Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń