Desery Przepis na:
Muffiny tiramisu
Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 425
Dodano: 16.05.2011
Odsłon: 17528
Ciekawy sposób na muffiny. Dla tych, którzy lubią kremowe wykończenia:) Przepis pochodzi ze strony mojepysznosci.blox.pl. Polecam smakoszom tiramisu
Składniki
- ciasto: masło, 125 g
- jajko, 1 duże
- cukier, 1/2 szklanki
- cukier waniliowy, 2 łyżeczki
- Mąka pszenna, 1 1/4 szklanki
- proszek do pieczenia, 1 1/2 łyżeczki
- szczypta soli
- mleko, 150 ml
- śmietana kwaśnia 18%, 2 łyżki
- Krem: śmietana kremówka, 200 ml
- 1/3 szklanki cukru
- serek mascarpone, 250 g
- fix do śmietany, 1 sztuka
- Poncz: mocna kawa, 1/2 szklanki
- alkohol, 2 łyżki
- gorzkie kakao
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Masło z cukrem i cukrem waniliowym zmiksować na białą, puszystą masę. Wbić jajko, miksować aż masa będzie głądka. Do maślanej masy wlewać na przemian suche składniki i mleko. Na koniec dodać śmietanę i wszystko dokłądnie, ale krótko wymieszcać. Piec w nagrzanym piekarniku 25-30 min w temp. 180 stopni
-
Krem: śmietanę ubić z cukrem, pod koniec ubijania dodać fix, ubitą śmietanę wymieszać z serkiem mascarpone. Ostrym nożykiem wyciąć górę muffin w stożek, nasączyć ponczem, nałożyć krem posypać kakao
4408 odsłon
27
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
biancorossa 16 maja 2011Zgłoś do usunięcia
dodam do ulubionych2 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 16 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Zaraz pędzę do sklepu, po serek mascarpone! Miały być muffiny z rabarbarem, a będą tiramisu. :)2 Kto głosował? | Odpowiedz