Desery Przepis na:
murzyn genueński
Przepisów i artykułów: 151 Ocena: 4363
Dodano: 07.09.2010
Odsłon: 56195
pyszne ciasto o mocno czekoladowym smaku
Składniki
- CIASTO:
- 12 dag cukru
- 4 jajka
- 12 dag mąki
- 6 dag masła
- 6 dag kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masa :
- 6 żółtek z jajka i z 3 jajek białka
- 15 dag cukru
- 1,5 łyżki kakao
- 200 ml śmietany 36%
- 12 dag masła
- 25 dag czekolady gorzkiej
- łyżka alkoholu
- bita śmietana do dekoracji
| > 6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Ubić białka z cukrem na pianę, gdy są sztywne dodać żółtka i dalej ubijać , masło roztopić i ostudzić ,wymieszać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, do masy jajecznej dodać sypkie produkty lekko mieszać dodając masło. Wysmarować tortownicę o średnicy 24 cm , wyłożyć papierem, wlać ciasto i piec aż odejdzie od foremki. Wystudzić
-
do jednego garnka wlać litr wody , postawić na ogniu, ogrzewać, do drugiego garnka wsypać połowę cukru 6 żółtek , śmietanę i kakao, garnek z tymi produktami umieścić na garnku z gotującą się wodą, mieszać łyżką aż masa będzie gęsta, zdjąć garnek z pary dodać start ą czekoladę na grubym tarku i masło pokrojone w kostkę i mieszać aż składniki sie roztopią i złączą ze sobą, dodać alkohol i pianę z białek ubitą z pozostałym cukrem, masę wylać na biszkopt wstawić na noc do lodówki,przed podaniem dekorować bitą śmietaną
Twoje notatki do przepisu
56195 odsłon
55
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (36)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tunka 07 września 2011Zgłoś do usunięcia
Ja zrobiłam synowi na urodzinki ,tylko dałam czekolade mleczną wyszło dosyc słodkie ale ciasto wyszlo SUPER:)))))A w dodatku pięknie wygląda !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
jonita 07 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Mmmmmm..... takiego przepisu szukałam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 25 października 2010Zgłoś do usunięcia
tak można dac mleczną ale mus nie będzie gorzki tylko słodki0 Kto głosował? | Odpowiedz
mpkkrk 25 października 2010Zgłoś do usunięcia
A czy czekoladę gorzką można zastąpić mleczną?0 Kto głosował? | Odpowiedz
mpkkrk 25 października 2010Zgłoś do usunięcia
a czy można zamienić gorzką czekoladę na mleczną?0 Kto głosował? | Odpowiedz
lena30 24 października 2010Zgłoś do usunięcia
Mniam ,dajcie trochę!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Abrakadabrak 24 października 2010Zgłoś do usunięcia
W jakiej temperaturze piec to cisto ?4 Kto głosował? | Odpowiedz
margo21 24 października 2010Zgłoś do usunięcia
do ulubionych0 Kto głosował? | Odpowiedz
kryska222 24 października 2010Zgłoś do usunięcia
nie wiem, czy to aż takie ważne skąd ktoś ma przepis?? Osobiście mam to w nosie, a ciasto jest przepyszne i nie interesuje mnie to, że ktoś gdzieś je już dopatrzył.Złośliwców jak widać nie brakuje.Pozdrawiam autorkę:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 20 września 2010Zgłoś do usunięcia
nie wiem gdzie znalazłaś podobny przepis ale ja dostałam go od znajomej i zrobiłam ciasto było pyszne0 Kto głosował? | Odpowiedz