najlepszy tort bez pieczenia ;)

Przygotowanie

1. 

   Z litra mleka odlac 1 szklanke (250 ml ). Pozostale mleko wlac do duzego garnka, wsypac do niego szklanke cukru i cukier wanilinowy, zagotowac. Wymieszac obie maki ze soba, dodac im odlane mleko, wymieszac dokladnie, aby nie bylo grudek. Kiedy mleko w garnku zacznie wrzec, zmniejszyc plomien gazu i powoli, ciagle mieszajac, wlac rozrobione z mlekiem maki- ugotowac budyn. Odstawic do calkowitego wystygniecia.

2. 

   Margaryne (maslo) ubic mikserem na puch, stopniowo dodawac (po 1 lyzce) zimny budyn i miksowac. Powstaly krem podzielic na dwie czesci. Do jednej czesci dodac stopione na parze 100 g czekolady (goraca stopiona czekolade wlac do kremu i dokladnie zmiksowac).

3. 

   Kawe zalac szklanka goracego mleka, ewentualnie doslodzic, i zostawic do przestygniecia.
   Herbatniki podzielic na 5 czesci (po 20 sztuk). Na duzej tacy ulozyc pierwsza czesc herbatnikow w prostokat (jeden obok drugiego, 5 wzdluz i 4 wszerz), scisle jeden obok drugiego, namaczajac kazde ciastko przez chwile w kawie z mlekiem. Posmarowac je polowa bialego kremu, ulozyc drugi rzad namoczonych herbatnikow, wylozyc polowe czkoladowego kremu- potem kolejna warstwa ciastek, na to reszta bialego kremu, znow ciastka, czekoladowy krem i na wierzch ostatnia warstwa herbatnikow.

4. 

   Tort wlozyc do lodowki na godzine- po tym czasie wyjac go, udekorowac bita smietana i posypac starta na tarce czekolada.
   
   Najlepiej smakuje nastepnego dnia, gdy ciasta calkowicie zmiekna.
   
   WAZNE: ciastek nie moczymy zbyt dlugo w mleku, wystarczy sekunda- dwie- w przeciwym razie zaczna sie rozpuszczac i tort nie bedzie tak efektowny.