Smaker
Karnawał

Naleśniki Ewy Wachowicz

19.05.2023 Odsłon: 4634
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis Ewy Wachowicz na elastyczne ciasto na naleśniki oraz przepyszne nadzienie serowe. Do ciasta Ewa Wachowicz zawsze dodaje wodę gazowaną, dzięki temu naleśniki wychodzą bardziej sprężyste. Nadzienie serowe wzbogaca natomiast dodatkiem słodkiej śmietanki, która nadaje masie serowej bardziej kremowej konsystencji. Tak przygotowane naleśniki dekoruje bitą śmietaną. Przepis na naleśniki pochodzi z 23. odcinka programu "Ewa Gotuje". Fot. materiały prasowe Polsat

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7707

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3185

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8128

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3739

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1232

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2822

60 min
5
Ciasta
Naleśniki Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na naleśniki:
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • szklanka mleka
  • szklanka wody gazowanej
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
Do smażenia:
  • masło klarowane
Nadzienie serowe:
  • 250 g białego twarogu
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • łyżka cukru
  • łyżka cukru waniliowego
  • truskawki
Do dekoracji:
  • bita śmietana
Sposób przygotowania:
1

Do miski wbij jajka, dodaj cukier, sól i mleko. Wsyp przesianą mąkę. Składniki zmiksuj. Następnie do ciasta wlej wodę gazowaną. Ponownie wymieszaj zawartość miski. Ciasto naleśnikowe odstaw na około 30 minut, żeby odpoczęło.

2

Naleśniki smaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni z roztopionym masłem klarowanym.

3

Przygotuj nadzienie. Ser rozgnieć widelcem lub przetrzyj przez sito. Dodaj cukier waniliowy oraz słodką śmietankę. Składniki wymieszaj.

4

Truskawki umyj, odetnij szypułki, pokrój w ćwiartki.

5

Powierzchnię naleśnika posmaruj serowym farszem zachowując 1 cm marginesu od brzegu. Truskawki ułóż w rządku po jednej stronie naleśnika. Naleśniki z nadzieniem zwiń w rulon.

6

Gotowe naleśniki z serem serwuj z bitą śmietaną. Smacznego!