Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką

06.08.2024 Odsłon: 7023
5.0 (18 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe z mozzarellą

Dania główne Kotlety drobiowe z mozzarellą

Przygotowując się do rodzinnego obiadu lub spotkania z bliskimi, warto postaw...

Odsłon: 24

30 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe o smaku pizzy

Dania główne Kotlety drobiowe o smaku pizzy

Jeśli poszukujesz pomysłu na danie, które jest szybkie w przygotowaniu, smacz...

Odsłon: 37

30 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zrazy z papryką oraz serem topionym

Dania główne Zrazy z papryką oraz serem topionym

Roladki mięsne to danie, które łączy w sobie delikatność mięsa, wyrazisty sma...

Odsłon: 30

60 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pora i jajek

Sałatki Sałatka z pora i jajek

Szybka sałatka z pora i jajek, doskonała na kolację i na przyjęcia. Proste sk...

Odsłon: 89

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 77

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chleb Pszenno - żytni ze słonecznikiem

Pieczywo Chleb Pszenno - żytni ze słonecznikiem

Mój dzisiejszy chlebek, pełen aromatu, o chrupiącej skórce i puszystym środku...

Odsłon: 96

>60 min
4
Desery
Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką
Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • (szklanka 250 ml, składniki na 12 sztuk)
  • Rozczyn:
  • Drożdże 40 g
  • Łyżka cukru
  • Łyżka mąki
  • Mleko letnie 1/4 szklanki
  • Ciasto:
  • Mąka pszenna 500 g
  • Masło 70 g
  • Cukier 4 łyżki
  • Mleko letnie 1/2 szklanki
  • Jajka 2 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
  • Sól szczypta
  • Nadzienie:
  • Borówki 400-500 g (można dodać inne owoce, powidła, czekoladę, budyń, twaróg)
  • Kruszonka:
  • Masło 25 g
  • Cukier 25 g
  • Mąka 50 g
Sposób przygotowania:
1

Do miski rozkruszyć drożdże, dodać cukier mąkę oraz mleko. Wszystko razem wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Składniki na kruszonkę przełożyć do miski, wyrobić do powstania kruszonki i schłodzić w lodówce. Przygotować ciasto. Do miski wsypać mąkę, cukier, sól, dodać jajka, wyrośnięty rozczyn i zacząć wyrabiać ciasto. Po chwili dodać pozostałe mleko i roztopione masło. Wyrobić elastyczne ciasto ręcznie lub robotem. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości. Ciasto wyjąć na blat posypany odrobiną mąki. Ciasto podzielić na 12 części. lekko rozpłaszczyć nałożyć borówki lub inne nadzienie. Skleić i uformować bułeczki. Odłożyć na dużą blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem sklejeniem do dołu. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Po tym czasie posmarować bułeczki rozmąconym jajkiem i posypać przygotowaną kruszonką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 - 25 minut. Smacznego!