Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, kruche ciasto, ciekawe nadzienie z tartymi jabłkami i orzechami włoskimi i dekoracyjne połówki jabłek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Ciasta
Orzechowa tarta z jabłkami
Dolcevita-in-my-kitchen
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 80 g cukru
- 160 zimnego masła
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 250 g mąki
- 1-2 łyżki lodowatej wody
- trochę mąki do podsypania
- tłuszcz do foremki
- nadzienie:
- 2 jabłka+ 6 jablek średniej wielkości
- 3 jajka
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka prawdziwego cukru waniliowego
- szczypta cynamonu
- sok z cytryny
- 250 g mielonych orzechów włoskich
- można dodać łyżkę skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1
Masło zagnieść z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dodać jajko, mąkę i zimną wodę i szybko zagnieść. Uformować kulę z ciasta, lekko spłaszczyć i zawinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na godzinę.
2
Ciasto wyjąć z lodówki, krótko zagnieść i rozwałkować na okrąg o średnicy 30 cm. Najlepiej między dwoma arkuszami folii spożywczej. Formę na tartę posmarować masłem lub spryskac tłuszczem w sprayu. Ciastem wyłożyć formę i nakłuć widelcem w kilku miejscach. Odstający brzeg odciąć, z niego zrobimy dekoracyjne listki.
3
Nadzienie: jajka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać cynamon i mielone orzechy. Dwa jabłka obrać, zetrzeć na tarce i dodać do nadzienia. Jeśli jabłka są bardzo soczyste i nadzienie mokre, można dosypać łyżkę skrobi.
4
Sześć jabłek średniej wielkości obrać. Przekroić na pół i wybrać gniazda nasienne. Ponacinać na kształt wachlarza i skropić sokiem z cytryny.
5
Nadzienie wyłożyć na kruche ciasto. Następnie położyć nacięte połówki jabłek: jedną na środek, pozostałe wokól. Z resztek ciasta wyciąć małe listki i zrobić kulki. Udekorować według uznania.
6
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 40 minut. 10 minut przed końcem pieczenia jabłka można posmarować marmoladą.