Smaker
Wielkanoc na słodko

orzechowe "miniglunki" :) czyli babeczki z masłem orzechowym

26.08.2017 Odsłon: 1785
5.0 (8 oceny)
orzechowe "miniglunki" :) czyli babeczki z masłem orzechowym
60 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Bardzo sycące, zdrowe (oj.. prawie, bo mąkę zawierają), bezpieczne dla cukrzyków, słodycze. Wersję mini łatwiej zabrać ze sobą np. na drugie śniadanie do pracy. Przepis bardzo prosty, 6 składników 6 proporcjonalnych na 12 babeczek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1634

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3803

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1097

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6626

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12816

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3130

30 min
7
Desery
orzechowe "miniglunki" :) czyli babeczki z masłem orzechowym
orzechowe "miniglunki" :) czyli babeczki z masłem orzechowym
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka orkiszowa - 6 czubatych łyżek
  • Jajo kurze - 6 szt
  • ksylitol - 6 łyżeczek (w tym opcjonalnie 1 cukru waniliowego domowego)
  • Masło orzechowe - 6 łyżeczek (naturalne, NIE typu nutella)
  • proszek do pieczenia - 6 razy szczypta
  • kakao naturalne - 6 naprawdę małych łyżeczek
Sposób przygotowania:
1

Przygotowuję wszystkie składniki (masło wcześniej wyjmuję z lodówki, by było w temp. pokojowej).

2

Jaja myję, rozbijam i ucieram z ksylitolem (ewentualnie cukrem waniliowym) - mikserem na najwyższych obrotach Dodaję masło orzechowe (dziś akurat z orzechów laskowych). Wsypuję proszek do pieczenia i mąkę - po łyżce ciągle mieszając. Zmniejszam obroty miksera na średnie.

3

Do drugiego naczynia odlewam mniej więcej 1/3 zawartości ciasta i rozprowadzam kakao (łyżką albo mikserem). Silikonową formę na babeczki delikatnie natłuszczam masłem orzechowym (tym, co zostało na łyżce, którą wyjmowałam je ze słoiczka). Do formy wlewam (na oko, ale można posługiwać się łyżką:) : - na dno ok. 1 cm ciasta koloru jasnego - na środek po ok. 3/4 łyżki (mniej niż białego) ciasta koloru ciemnego - na środek znowu białe po ok. 1 łyżce - na środek znowu ciemne - na środek białe jako ostatnią warstwę. Jeśli widzę, że pewnie zostanie mi ciasta więcej niż warstw w przepisie, to po prostu zwiększam ilość ciasta na jedną warstwę, żeby nie bawić się zbyt długo. Tym razem posypałam orzechami, ale tylko dlatego, żeby zaznaczyć, że są orzechowe i żeby zasłonić ewentualne pęknięcia - ta dekoracja nie miała wpływu na smak.

4

Piekę w temp. 170 st 20-25 minut, w zależności od tego jak ciasto rośnie i jak wypada test suchego patyczka. "glunek" to taka nazwa na ciasto zebrę w rodzinnym żargonie, dlatego potem tylko słyszę pomrukiwania "mm.. dobre te miniglunki" ...