Desery Przepis na:
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
Przepisów i artykułów: 147 Ocena: 678
Dodano: 25.11.2021
Odsłon: 231
Rurki z ciasta orzechowo-makowego z dodatkiem puree z dyni, napełnione kremem na bazie śmietany i serka mascarpone są bardzo smaczne.
Do kremu zamiast skórki pomarańczowej można dodać likier lub ekstrakt pomarańczowy.
Składniki
- Składniki ciasta
- mąka tortowa 25 dag
- masło 10 dag
- puree z dyni 2 łyżki
- żółtko 1 sztuka
- cukier puder 0,5 szklanki
- orzechy włoskie mielone 5 dag
- mak 2 łyżki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- aromat migdałowy 0,3 łyżeczki
- Krem mascarpone:
- śmietana 36% 200 mililitrów
- serek mascarpone 200 gramów
- cukier puder 2 łyżki
- skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki
- Dodatkowo:
- białko 1 szt.
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- płatki czekoladowe 3 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połową mielonych orzechów i makiem. Posiekać z masłem, dodać żółtko, puree z dyni, aromat i cukier puder, szybko zagnieść ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny.
-
Następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm i foremką wyciąć krążki.
-
Zawinąć na foremki do rurek, zlepić, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem z wanilią, posypać resztą mielonych orzechów.
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-17 minut.
-
Zimną śmietankę ubić dodając pod koniec cukier puder.
Do ubitej śmietany dodać stopniowo ser mascarpone, otartą skórkę z pomarańczy i na wolnych obrotach dalej ubijać aż masy się połączą.
-
Tak przygotowany krem przełożyć do szprycy cukierniczej i napełnić zimne rurki.
Krem ozdobić posypką czekoladową.
Smacznego.
Twoje notatki do przepisu
1304 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 26 listopadaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewaeu 25 listopadaZgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie wyglądają :) Jest łapka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz