Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Orzeszkowy placek pod pierzynką jogurtu z galaretką i bananem

21.05.2011 Odsłon: 10534
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
Matematyczka
Matematyczka

Dość szybkie, bardzo proste, delikatne - takie inne :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4427

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113047

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11254

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 424

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 766

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 574

30 min
5
Ciasta
Orzeszkowy placek pod pierzynką jogurtu z galaretką i bananem
Autor:
Matematyczka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto orzechowe:
  • jajka, 4 szt.
  • cukier, 1/2 szklanki
  • orzechy włoskie mielone, 15 dag
  • Bułka tarta, 3,5 łyzki
  • proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona, 1/2 łyżeczki
  • Krem jogurtowy:
  • jogurt naturalny, 420 g
  • cukier waniliowy + puder, wg uznania
  • żelatyna, 3 łyżeczki
  • gorące mleko, tak aby rozpuściła się żelatyna- około 1/5 szklanki
  • Dekoracja:
  • banan, 1 szt.
  • galaretka truskawkowa, 1 szt + 400ml gorącej wody
  • rozpuszczona czekolada mleczna, 100g
Sposób przygotowania:
1

Ubić białka na pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Stopniowo dodawać po żółtku i delikatnie mieszać. Do powstałej masy stopniowo wsypać mieszankę - orzechów z bułka tartą, proszkiem do pieczenia i sodą, delikatnie wymieszać do połączenia składników. Piec w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce o wymiarach 24x28cm, przez około 30 min, w temp.150st.C.

2

Przyrządzić galaretkę truskawkową, wg przepisu na opakowaniu używając 400ml gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia, do momentu aż zacznie lekko tężeć. Pokroić banana w talarki, ułożyć w płaskim naczyniu (ja wyłożyłam blaszkę keksówkę) i zalać tężejącą galaretką, wstawić do lodówki.

3

Do miski wlać jogurt, dodać cukier i dokładnie wymieszać - ja trochę ubijałam trzepaczką, żeby cukier się rozpuścił. W gorącym mleku rozpuścić żelatynę, ostudzić i wlać do jogurtu- dobrze wymieszać i wstawić do lodówki.

4

Gdy ciasto dobrze ostygnie, wyłożyć na nie już gęstniejący i zimny krem jogurtowy, pokrojoną w kostkę galaretkę z bananem i polać przestudzoną rozpuszczoną czekoladą . Schować do lodówki na około 2h, przechowywać w lodówce. Smacznego :-)

5

Przepis na ciasto orzechowe zaczerpnięty z http://www.wielkiezarcie.com/recipe38167.html