Name: Owsiane muffinki z jabłkiem, wiórkami i siemieniem.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 140g płatków owsianych; 40g siemienia lnianego; 40g wiórków kokosowych; 200ml mleka; 2 jajka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 100g erytrytolu; 100g jabłka; Cynamon

Płatki owsiane zmieliłam blenderem na dość drobny pyłek (zapewne lepiej poradził by sobie z tym młynek do kawy, ale niestety mój w zeszłym roku zakończył swój żywot), powstała taka mąka. Do płatków owsianych dodałam siemię lniane, wiórki kokosowe, mleko, proszek do pieczenia, erytrytol (ilość według siebie, ja dałam 100g, można zamienić na cukier lub inne słodzidło) i wbiłam jajka. Wszystko ręcznie wymieszałam. Obrane jabłko starłam na tarce na dużych oczkach. Dodałam starte jabłko do wcześniej wymieszanych składników, a jak dodałam jabłko to i do wszystkiego dosypałam sporo cynamonu. Wszystko delikatnie jeszcze przemieszałam. Formę do pieczenia muffinek wyłożyłam papierowymi foremkami. Przelałam ciasto do foremek. Wyszło mi z tej porcji surowego ciasta 12 muffinek. Wstawiłam surowe jeszcze babeczki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekłam muffinki przez około 30 minut, aż się zarumieniły, bo w środku dalej pozostawały mięciutkie, nie sztywne.

Owsiane muffinki z jabłkiem, wiórkami i siemieniem.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Owsiane muffinki z jabłkiem, wiórkami i siemieniem.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy