Desery Przepis na:
Pączki
Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 2658
Dodano: 07.06.2010
Odsłon: 26634
Miałem straszną ochotę na pączki. Ale nie wystarczyło mi pójść po nie do sklepu. Koniecznie chciałem zrobić je sam. I tak pierwsze moje pierwsze pączki wyszły całkiem nieźle. Przepis na prawdę godny polecenia!
Składniki
- Mąka pszenna, 1000g
- mleko, 500ml
- drożdże świeże, 100g
- cukier, 130g
- roztopione masło, 100g
- ŻÓŁTKA JAJEK, 6 szt.
- jajko, 1 szt.
- Spirytus, 1 kieliszek
- cytryna, 1 szt.
- konfitura z róży lub inna, wg uznania
- olej lub smalec, do smażenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
200g mąki wymieszać z połową ciepłego mleka, drożdżami i łyżką cukru. Pozostawić do wyrośnięcia.
-
Żółtka i jajko utrzeć w dużym naczyniu z resztą cukru. Dodać przesianą mąkę, sok z cytryny, spirytus i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać drewnianą łyżką i wyrabiać ręcznie aż zacznie odstawać od ręki i ścianek naczynia. Potem dodać masło i chwilę wyrobić.
-
Przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
-
Zagnieść. Odrywać łyżką porcje ciasta i formować w ręce krążki. Kłaść na nich po pół łyżeczki nadzienia i zlepiać, pozostawić na co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. Ewentualnie rozwałkować ciasto na grubość niewiele ponad jednego centymetra, wykrawać szklanką i pozostawić do wyrośnięcia.
-
Smażyć w tłuszczu rozgrzanym do około 170 stopni. "Puste" pączki nadziać konfiturą. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
-
[przepis z mojewypieki.blox.pl]
Twoje notatki do przepisu
1619 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (25)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
magdalena-skrobarczyk 27 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Dziś upieczone wyszły wspaniałe tylko mają jeden minus zbyt szybko znikają z talerza -taki żarcik .Polecam5 Kto głosował? | Odpowiedz
palooka 04 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Po prostu boskie pączki. Niedługo tłusty czwartek, więc zrobię niespodziankę dla rodzinki. Oni kochają pączki. Mam nadzieje ze mi wyjdą, będę robić 1 raz:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 29 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
kupiłem dzisiaj takie same jak z foty Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetalive 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Super przepis ;p5 Kto głosował? | Odpowiedz
Goblinek 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Twoje pączuszki wyglądają wspaniale :) Ja ciągle nie znalazłam swojego "idealnego" przepisu na pączki. Myślę, że w swoich poszukiwaniach wypróbuję i Twój!4 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam!4 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
warto było poświęcić wczorajsze popołudnie na realizacje tych pączusiów, są ekstra puchate4 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 14 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
piekniutki i pulchniutki - chyba skoczę po pączki do cukierni , a po pracy - zmierzę się z tym przepisem , pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 13 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Dzięki za miły komentarz ;-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
shira211 11 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Ach właśnie doczytałam:))0 Kto głosował? | Odpowiedz