Desery Przepis na:
Pączki
Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 2442
Dodano: 07.06.2010
Odsłon: 24235
Miałem straszną ochotę na pączki. Ale nie wystarczyło mi pójść po nie do sklepu. Koniecznie chciałem zrobić je sam. I tak pierwsze moje pierwsze pączki wyszły całkiem nieźle. Przepis na prawdę godny polecenia!
Składniki
- Mąka pszenna, 1000g
- mleko, 500ml
- drożdże świeże, 100g
- cukier, 130g
- roztopione masło, 100g
- ŻÓŁTKA JAJEK, 6 szt.
- jajko, 1 szt.
- Spirytus, 1 kieliszek
- cytryna, 1 szt.
- konfitura z róży lub inna, wg uznania
- olej lub smalec, do smażenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
200g mąki wymieszać z połową ciepłego mleka, drożdżami i łyżką cukru. Pozostawić do wyrośnięcia.
-
Żółtka i jajko utrzeć w dużym naczyniu z resztą cukru. Dodać przesianą mąkę, sok z cytryny, spirytus i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać drewnianą łyżką i wyrabiać ręcznie aż zacznie odstawać od ręki i ścianek naczynia. Potem dodać masło i chwilę wyrobić.
-
Przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
-
Zagnieść. Odrywać łyżką porcje ciasta i formować w ręce krążki. Kłaść na nich po pół łyżeczki nadzienia i zlepiać, pozostawić na co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. Ewentualnie rozwałkować ciasto na grubość niewiele ponad jednego centymetra, wykrawać szklanką i pozostawić do wyrośnięcia.
-
Smażyć w tłuszczu rozgrzanym do około 170 stopni. "Puste" pączki nadziać konfiturą. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
-
[przepis z mojewypieki.blox.pl]
13297 odsłon
5
Komentarze do przepisu (25)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
magdalena-skrobarczyk 27 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Dziś upieczone wyszły wspaniałe tylko mają jeden minus zbyt szybko znikają z talerza -taki żarcik .Polecam5 Kto głosował? | Odpowiedz
palooka 04 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Po prostu boskie pączki. Niedługo tłusty czwartek, więc zrobię niespodziankę dla rodzinki. Oni kochają pączki. Mam nadzieje ze mi wyjdą, będę robić 1 raz:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 29 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
kupiłem dzisiaj takie same jak z foty Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetalive 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Super przepis ;p5 Kto głosował? | Odpowiedz
Goblinek 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Twoje pączuszki wyglądają wspaniale :) Ja ciągle nie znalazłam swojego "idealnego" przepisu na pączki. Myślę, że w swoich poszukiwaniach wypróbuję i Twój!4 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam!4 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 15 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
warto było poświęcić wczorajsze popołudnie na realizacje tych pączusiów, są ekstra puchate4 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 14 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
piekniutki i pulchniutki - chyba skoczę po pączki do cukierni , a po pracy - zmierzę się z tym przepisem , pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 13 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Dzięki za miły komentarz ;-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
shira211 11 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Ach właśnie doczytałam:))0 Kto głosował? | Odpowiedz