Smaker
Odsłon: 3096 07.06.2010

Pączki

>60 min
>6 os.
Mateusz15
Mateusz15

Miałem straszną ochotę na pączki. Ale nie wystarczyło mi pójść po nie do sklepu. Koniecznie chciałem zrobić je sam. I tak pierwsze moje pierwsze pączki wyszły całkiem nieźle. Przepis na prawdę godny polecenia!

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (25)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Portugalskie gruszki Rocha w occie jabłkowym.

Przetwory Portugalskie gruszki Rocha w occie jabłkowym.

Bardzo twarde, smaczne gruszki, zamarynowane w occie jabłkowym.

Odsłon: 155

30 min
5
agafia
agafia
Desery

jabłka we francuskim cieście

Desery jabłka we francuskim cieście

Plastry jabłek we francuskim cieście, słodkie od brązowego cukru, pachnące cy...

Odsłon: 9760

60 min
18
kuchmariola63
kuchmariola63
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej z marchwią i cebulą.

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej z marchwią i cebulą.

Bardzo smaczna surówka, z dużą ilością witamin, idealna jako dodatek do dań r...

Odsłon: 4871

30 min
14
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie śniadanie

Śniadania Szybkie śniadanie

Masz ochotę na pyszne i szybkie śniadanie, wystarczy serek wiejski, musli, ba...

Odsłon: 293

15 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Biała kaszanka z mięsem indyka i wątróbką gęsią.

Wędliny Biała kaszanka z mięsem indyka i wątróbką gęsią.

Bardzo smaczna biała kaszanka. Idealna do pieczenia lub podana jako zimna prz...

Odsłon: 75

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Vege bowl

Dania główne Vege bowl

Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...

Odsłon: 837

30 min
6
Desery

Pączki

Autor:
Mateusz15
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna, 1000g
  • mleko, 500ml
  • drożdże świeże, 100g
  • cukier, 130g
  • roztopione masło, 100g
  • ŻÓŁTKA JAJEK, 6 szt.
  • jajko, 1 szt.
  • Spirytus, 1 kieliszek
  • cytryna, 1 szt.
  • konfitura z róży lub inna, wg uznania
  • olej lub smalec, do smażenia

Sposób przygotowania:

1

200g mąki wymieszać z połową ciepłego mleka, drożdżami i łyżką cukru. Pozostawić do wyrośnięcia.

2

Żółtka i jajko utrzeć w dużym naczyniu z resztą cukru. Dodać przesianą mąkę, sok z cytryny, spirytus i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać drewnianą łyżką i wyrabiać ręcznie aż zacznie odstawać od ręki i ścianek naczynia. Potem dodać masło i chwilę wyrobić.

3

Przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

4

Zagnieść. Odrywać łyżką porcje ciasta i formować w ręce krążki. Kłaść na nich po pół łyżeczki nadzienia i zlepiać, pozostawić na co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. Ewentualnie rozwałkować ciasto na grubość niewiele ponad jednego centymetra, wykrawać szklanką i pozostawić do wyrośnięcia.

5

Smażyć w tłuszczu rozgrzanym do około 170 stopni. "Puste" pączki nadziać konfiturą. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

6

[przepis z mojewypieki.blox.pl]