Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne pączki oraz donaty lepsze niz te ze sklepu
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek , łyżka , szklanka , miska , mikser(opcjonalnie)
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1318
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1980
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1318
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1980
5
REKLAMA
Desery
pączki, donaty
zajebistyczlowiek00
> 60 min
> 6 osób
Składniki
rozczyn
- 50gramów drożdzy
- 250 ml mleka
- łyżeczka cukru
- 5 łyżek mąki
ciasto
- 100 gram masła
- 450 gram mąki
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 50 gram cukru
nadzienie
- 400 ml mleka
- paczka budyniu waniliowego
- 2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
smazenie
- 1l badz 2l oleju zalezy jaki garnek mozna rowniez w frytkownicy
Sposób przygotowania:
1
podgrzewamy mleko , kruszymy drozdze i lączymy ze soba wszystkie skladniki na rozczyn i odkladamy do wyrośniecia na 20 minut w piekarniku nagrzanym do 30°C i czekamy aż objetosc sie zwiekszy kilku krotnie
2
roztapiamy masło (lub margaryne)
3
żółtka oraz jajka ubijamy z cukrem przez okolo 10 minut
4
mąke na ciasto wsypac do garnka badz misy miksera( w zaleznosci czy wyrabiamy mikserem czy rekoma) Dodac rozczyn , mase jajeczna i wyrabiac na jednolita mase podczas wyrabiania wlewac stopniowo masło (jezeli sie klei nie dodajemy maki bo paczki wyjda ciemne i twarde)
5
miske odstawic na 45 do 60 minut w cieple miejsce do wyrosniecia.
6
wyrosniete ciasto wyłozyc na opruszony maka blat i rozwalkowac na ok 2-2,5 cm grubosci
7
wykrajac kółka(jezeli donaty to jeszcze kułko w kółku) i paczki jeszcze odstawic na blacie na 30 minut do wyrosniecia aby byly lekkie i puszyste. ja robilam roznej wielkosci
8
pora na smażenie. nagrzac olej do 175°c (nie wiecej poniewaz paczki beda sie przypalac i beda surowe w srodku)
9
paczki wrzucac po 2-3 na garnek nie wiecej bo paczki beda jeszcze rosnac podczas smazenia .paczki smazyc po 2 minuty z kazdej stronie jezeli wyjda surowe nalezy zwiekszyc czas do 2,5min na strone
10
w trakcie chlodzenia paczkow przygotowujemy nadzienie , mleko grzejemy i dodajemy budyniu i mieszamy az budyn bedzie zrobiony
11
budyn przekladamy do strzykawki i nadziewamy paczki i obsypujemy cukrem pudrem (opcjonalnie)