Smaker

Pączki jogurtowe z piekarnika

16.02.2023 Odsłon: 19939
5.0 (52 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Pączki jogurtowe z piekarnika pewnością nie są daniem dietetycznym, ale zdrowszym od tradycyjnych pączków smażonych w głębokim tłuszczu. To świetna alternatywa na tłusty czwartek dla osób, które skrzętnie liczą kalorie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 555

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 106

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 41

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 92

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2943

15 min
6
Desery
Pączki jogurtowe z piekarnika
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 25 g drożdży (świeżych)
  • 3 łyżki cukru
  • 50 ml mleka
  • 500 g mąki tortowej
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 6 żółtek
  • 100 g masła (miękkiego)
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • mały słoik ulubionej konfitury
  • około 50 g cukru pudru (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Rozkrusz drożdże i rozpuść w podgrzanym do 37°C mleku z dodatkiem łyżki cukru i łyżki mąki. Odstaw w ciepłe miejsce (pod przykryciem z bawełnianej ściereczki) na około 15 minut.

2

Utrzyj na puszystą pianę żółtka (w temperaturze pokojowej) z resztą cukru i cukrem waniliowym. Przesiej do miski mąkę z solą. Połącz sypkie składniki z zaczynem drożdżowym i pianą z żółtek. Dodaj jogurt (także musi być w temperaturze pokojowej) i wyrób składniki na jednolite ciasto (ręcznie lub z użyciem miksera). Pod koniec wyrabiania dodaj masło. Gotowe ciasto uformuj w kulę i odstaw (w misce, pod przykryciem) w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.

3

Wyrośnięte ciasto podziel na około 20 kawałków tej samej wielkości. Z każdej porcji uformuj kulkę, rozpłaszcz ją na podsypanej mąką stolnicy i nałóż na środek łyżeczkę konfitury. Z powrotem uformuj z ciasta kulę tak, by dokładnie zalepić w niej konfiturę. Spłaszcz lekko i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze piekarnika. W ten sam sposób uformuj wszystkie pączki. Układaj je w sporych odstępach. Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw na 40 minut do wyrośnięcia.

4

Wyrośnięte pączki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około pół godziny. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem oprósz (z pomocą sitka) cukrem pudrem.