Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tłusty Czwartek domaga się zwiększonej ilości kalorii !
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3005
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3005
5
62
REKLAMA
Desery
Pączki z lukrem
srk76
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna - 50 dag
- margaryna - pół kostki
- mleko - 3/4 szklanki
- cukier - 1/2 szklanki
- drożdże - 70 g
- jajka - 4 sztuki
- rum - 2 łyżki
- powidła śliwkowe
- olej
- sól
- cukier puder - 250 g
- aromat rumowy
- 3 białka
Sposób przygotowania:
1
Zalewamy drożdże niewielką ilością letniego i osłodzonego łyżeczką cukru mleka. Odstawiamy miskę w okolicę pieca lub kaloryfera na kilkanaście minut. Jajko i 3 żółtka musimy utrzeć z jedną łyżką cukru. Do pojemnika przesiewamy mąkę pszenną i dodajemy do niej po kolei - drożdże, cukier który nam został, utarta masę jajeczną, rozpuszczoną w rondelku i ostudzoną margarynę oraz resztę mleka.
2
Mieszamy ciasto doprawiając je solą, rumem i odstawiamy do wyrośnięcia. Odrywamy kawałki ciasta robiąc z nich placuszki. Nakładamy na placek powidła śliwkowe zamykamy brzegi i delikatnie formujemy kulki. Można je delikatnie spłaszczyć. Tak zrobione pączki odstawiamy ponownie na kilka minut by drożdże zrobiły swoje.
3
Smażymy pączki z obu stron na gorącym głębokim oleju. Pozostało jedynie zrobić lukier , którym udekorujemy pączki na Tłusty Czwartek. Z pomocą miksera ucieramy 3 białka z cukrem pudrem. Pod koniec dodajemy odrobinę rumowego aromatu. Ostudzone pączki maczamy w lukrze i pozwalamy mu się skrystalizować.
4
Pod wpisem link do innych słodkości :)