Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki to coś co każdy uwielbia, ten przepis jest doskonały polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
6
1
Przepis dnia
15
Ostatnio komentowane przepisy
1
6
1
Przepis dnia
15
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki z marmoladą idealne
Ogrodowa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka 500 g
- żółtka 4 szt
- cukier
- mleko 1,5% 1 szkl
- masło 50g rozpuszczone
- drożdże świeże 25g
- skórka z tartej cytryny 2 łyżeczki
- spirytus 1 łyżka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić w letnim mleku w kilku Łyżkach mleka. dodać 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie miksuje żółtka z cukrem. Mąkę przesiewan do miski, dodaje sól i rozczyn dodaje zmiksowane żółtka, dodaje letnie mleko, skórkę z cytryny alkohol na koniec rozpuszczone masło. ciągle wyrabiam mikserem przez parę minut. po wyrobieniu odstawiam ciasto na 90 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wykładam na stolnicę, wyrabiam przez minutę i odważam kawałki ciasta o wadze 60g wychodzą równe pączki, po podważeniu wyrabiam kulki i odkładam do wyrośnięcia na 20minut przykryć ściereczką lub wstawić do nagrzanego piekarnika 50 stopni C szybciej wyrosną i skuteczny sposób Do garnka wlewamy olej nagrzewam do 170 stopni. Pączki smażę przez 2 minuty z obu stron. po upieczeniu pączki wykładam na ręcznik kuchenny, po wystudzeniu Paczków nadziewam marmoladą, rękawem cukierniczym z długą końcówka można polać lukrem. Smacznego