Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze pączusie proste i szybkie w przygotowaniu. Smak bardzo fajny, pączusie puszyste, mięciutkie i nie tylko na Tłusty Czwartek, ale także jako słodki deser do kawy na niedzielne popołudnie. Przepis na te pączusie to nasza polska rodzinna tradycja. Robiła je babcia, mama a teraz ja i moje córki dla swoich rodzin, tylko tyle że ja ciągle coś w nich ulepszam dodając jakieś smakowite dodatki itp.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek do głębokiego smażenia, sitko, miska, łyżki, mikser,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 193
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 328
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25903
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4587
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149122
169
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 193
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 328
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25903
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4587
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149122
169
REKLAMA
Desery
Pączusie serowe z dodatkiem olejku rumowego
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg półtłusty 1/2 kg,
- jajka 4 szt,
- drobny cukier 4 -5 łyżek,
- olejek rumowy kilka kropli,
- mąka pszenna 2 szkl,
- soda oczyszczona 1 łyżeczka,
- octu 1 łyżeczka,
- sól szczypta,
- dodatkowo;
- cukier puder 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- olej do głębokiego smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Masa na pączki gotowa.
2
Smażenie pączusiów.
3
Pączki po usmażeniu.
4
Żółtka oddzielam od białek, ser mielę przez maszynkę do mięsa . Do zmielonego sera dodaję żółtka , drobny cukier oraz kilka kropli olejku rumowego, całość dokładnie mieszam. Mąkę łączę z sodą oczyszczoną i stopniowo przesiewam do masy serowej, dodaję ocet i mieszam do połączenia wszystkich składników. Białka ubijam na sztywną pianę, i delikatnie drewnianą łyżką łączę z masą serową. W głębokim garnku rozgrzewam tłuszcz, nakładam łyżką niewielkie porcje ciasta (najlepiej wielkości orzecha włoskiego pamiętając o odstępach ponieważ pączusie dość dużo urosną). Pączki smażę na złocisty kolor, odsączam na papierowym ręczniku. Po wystudzeniu oprószam cukrem pudrem z cukrem waniliowym. Rada; Łyżkę którą będziemy nabierać masę najlepiej zamoczyć w gorącym oleju a drugą łyżką ściągać i wkładać do gorącego oleju. Jeżeli pączusie formujemy rękoma to dobrze ręce delikatnie nasmarować olejem, masa wtedy nie będzie lepić się do rąk. Ocet można zastąpić spirytusem.