Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze pączusie proste i szybkie w przygotowaniu. Smak bardzo fajny, pączusie puszyste, mięciutkie i nie tylko na Tłusty Czwartek, ale także jako słodki deser do kawy na niedzielne popołudnie. Przepis na te pączusie to nasza polska rodzinna tradycja. Robiła je babcia, mama a teraz ja i moje córki dla swoich rodzin, tylko tyle że ja ciągle coś w nich ulepszam dodając jakieś smakowite dodatki itp.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek do głębokiego smażenia, sitko, miska, łyżki, mikser,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 488
6
Przepis dnia
18
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 224
3
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2355
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 488
6
Przepis dnia
18
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 224
3
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2355
6
REKLAMA
Desery
Pączusie serowe z dodatkiem olejku rumowego
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg półtłusty 1/2 kg,
- jajka 4 szt,
- drobny cukier 4 -5 łyżek,
- olejek rumowy kilka kropli,
- mąka pszenna 2 szkl,
- soda oczyszczona 1 łyżeczka,
- octu 1 łyżeczka,
- sól szczypta,
- dodatkowo;
- cukier puder 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- olej do głębokiego smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Masa na pączki gotowa.
2
Smażenie pączusiów.
3
Pączki po usmażeniu.
4
Żółtka oddzielam od białek, ser mielę przez maszynkę do mięsa . Do zmielonego sera dodaję żółtka , drobny cukier oraz kilka kropli olejku rumowego, całość dokładnie mieszam. Mąkę łączę z sodą oczyszczoną i stopniowo przesiewam do masy serowej, dodaję ocet i mieszam do połączenia wszystkich składników. Białka ubijam na sztywną pianę, i delikatnie drewnianą łyżką łączę z masą serową. W głębokim garnku rozgrzewam tłuszcz, nakładam łyżką niewielkie porcje ciasta (najlepiej wielkości orzecha włoskiego pamiętając o odstępach ponieważ pączusie dość dużo urosną). Pączki smażę na złocisty kolor, odsączam na papierowym ręczniku. Po wystudzeniu oprószam cukrem pudrem z cukrem waniliowym. Rada; Łyżkę którą będziemy nabierać masę najlepiej zamoczyć w gorącym oleju a drugą łyżką ściągać i wkładać do gorącego oleju. Jeżeli pączusie formujemy rękoma to dobrze ręce delikatnie nasmarować olejem, masa wtedy nie będzie lepić się do rąk. Ocet można zastąpić spirytusem.