Desery Przepis na:
Pakieciki z jabłkami i cynamonową glazurą
Przepis dnia 2012-06-11
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3585
Dodano: 30.05.2012
Odsłon: 7516
Słodkie, kruche do wypróbowania z dowolnymi owocami.
Składniki
- Składniki na ciasto: mąka, 2 szklanki
- cukier, 2 łyżki
- sól, 1 łyżeczka
- zimne masło, 225 g
- jajko, 1
- mleko, 2 łyżki
- roztrzepane jajko do posmarowania, 1
- SKLADNIKI NA NADZIENIE: Jabłka, 3-4 średnie
- sok z połowki cytryny
- masło, 14 g
- Sypki cukier, 1,5 łyżki
- mąka, 1,5 łyżki
- SKŁADNIKI NA POLEWĘ: cukier puder, 1 szklanka
- SKŁADNIKI NA POLEWĘ: Mleko, 1 1/2 łyżki
- SKŁADNIKI NA POLEWĘ: Cynamon, 1/2 łyżeczki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do przesianej mąki dodajemy cukier, sól, pokrojone na drobne kawałki zimne masło, jajko oraz mleko. Zagniatamy do momentu połączenia się wszystkich składników. Ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy w malutką kostkę, zalewamy sokiem z cytryny. W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojone jabłka oraz cukier. Dusimy ok. 5-10 min. na lekkim ogniu pod przykryciem. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy. Odstawiamy do ostudzenia. Zimne ciasto wyciągamy z lodówki i wałkujemy na macie silikonowej lub papierze do pieczenia posypanym dosyć obficie mąką. Wałkujemy na ok. 3 mm, następnie wycinamy prostokąt o wym.10 x 17 cm. Na jednym z końców nakładamy nadzienie z jabłek i przykrywamy drugim końcem ciasta. Dociskamy wszystkie boki widelcem, zanurzanym w mące. Wierzch ciasta przekłuwamy w paru miejscach widelcem i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy ok. 25-30 min. do lekko złotego koloru. Składniki na polewę łączymy w garnuszku i podgrzewamy do uzyskania lekko płynnej konsystencji. Polewamy ostudzone ciastka i obsypujemy lekko cukrem. Smacznego.
31800 odsłon
30
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ilovebakepl 25 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Re EwelinaC_ Tak, są niesamowicie smaczne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
EwelinaC_ 25 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
te ciasteczka są rewelacyjne0 Kto głosował? | Odpowiedz
agus32 01 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Pyszne, już w ulubionych.Polewa bardzo ciekawa.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilovebakepl 31 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Tak, ponieważ cukier podgrzewamy w rondelku i wtedy się topi.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 31 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Pych , pycha, choć dla mnie robienie wszelkich "małych form" jest zbyt pracochłonne, ale uwielbiam je jeść. Zaintrygowała mnie cynamonowa glazura, wykorzystam ją do typowej szarlotki. Półtorej łyżki mleka jest wystarczające by rozpuścić szklankę cukru ?0 Kto głosował? | Odpowiedz