Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Pieguski

02.02.2025 Odsłon: 2882
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieguski to grube, lekko ciągnące się ciasteczka z dodatkiem dużej ilości kawałków czekolady i innych dodatków. Wypiek jest też niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Choć najlepsze efekty daje leżakowanie ciasta w lodówce przez 24 godziny, możesz ten krok pominąć lub schładzać je krócej – wszystko zależy od twojej potrzeby.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 87

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5410

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 119

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3984

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 106

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 677

60 min
11
Desery
Pieguski
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 380 g mąki pszennej
  • 230 g masła
  • 250 g brązowego cukru
  • 100 g cukru
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
  • 300 g czekolady
  • 100 g kuleczek karmelowych (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.

2

W osobnej misce utrzyj masło z oboma rodzajami cukru do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj wanilię i jajka. Ubijaj do całkowitego połączenia składników.

3

Stopniowo dodawaj mieszankę mąki.

4

Czekoladę posiekaj drobno ostrym nożem. Kawałki dodaj do ciasta razem z karmelem lub innymi, ulubionymi dodatkami (orzechy, wiórki kokosowe, suszone owoce).

5

Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 24 godziny.

6

Wyjmij ciasto i formuj kulki o objętości 3 łyżek. Odkładaj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując dość duże odstępy między nimi.

7

Pieguski wstaw do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz je przez 11-13 minut lub do ładnego zezłocenia. Wyjmij i ostudź przez co najmniej 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę.

8

Gotowe ciasteczka podawaj na ciepło lub po całkowitym schłodzeniu. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.