Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieguski to grube, lekko ciągnące się ciasteczka z dodatkiem dużej ilości kawałków czekolady i innych dodatków. Wypiek jest też niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Choć najlepsze efekty daje leżakowanie ciasta w lodówce przez 24 godziny, możesz ten krok pominąć lub schładzać je krócej – wszystko zależy od twojej potrzeby.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2831
7
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 374
4
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 130
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2831
7
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 374
4
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 130
2
REKLAMA
Desery
Pieguski
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 380 g mąki pszennej
- 230 g masła
- 250 g brązowego cukru
- 100 g cukru
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
- 300 g czekolady
- 100 g kuleczek karmelowych (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
2
W osobnej misce utrzyj masło z oboma rodzajami cukru do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj wanilię i jajka. Ubijaj do całkowitego połączenia składników.
3
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki.
4
Czekoladę posiekaj drobno ostrym nożem. Kawałki dodaj do ciasta razem z karmelem lub innymi, ulubionymi dodatkami (orzechy, wiórki kokosowe, suszone owoce).
5
Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 24 godziny.
6
Wyjmij ciasto i formuj kulki o objętości 3 łyżek. Odkładaj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując dość duże odstępy między nimi.
7
Pieguski wstaw do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz je przez 11-13 minut lub do ładnego zezłocenia. Wyjmij i ostudź przez co najmniej 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę.
8
Gotowe ciasteczka podawaj na ciepło lub po całkowitym schłodzeniu. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.