Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 1343 18.12.2018

Pierniczki korzenne

>60 min
>6 os.
Futka
Futka

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Każdego roku przygotowuję dla mojej Rodziny aromatyczne pierniczki korzenne. Ten przepis sprawdza się u mnie od lat. Pierniczki można upiec w ostatniej chwili. Wystarczy im tydzień, aby nabrały wspaniałego smaku, aromatu, odpowiedniej kruchości oraz miękkości. Gorąco polecam! :)

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pierniczki bez przyprawy korzennej

sandra1
sandra1
Przekąski

Pierniczki

Przekąski Pierniczki

Pyszne pierniczki im starsze tym lepsze.... !

Odsłon: 23146

15 min
29
ElMar
ElMar
Przekąski

Pierniczki

Przekąski Pierniczki

Pierniczki na świąteczny czas.

Odsłon: 3146

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Pierniczki.

Desery Pierniczki.

Ciasteczka korzenne na każdą okazję, nie tylko na święta, są zawsze smaczne.

Odsłon: 652

>60 min
7

pierniczki korzenne

pierniczki

ciastka korzenne

szybkie ciasteczka korzenne

Komentarze do przepisu (6)

Inne przepisy autora
Futka
Futka
Dania główne

Frittata z salami a'la pizza

Dania główne Frittata z salami a'la pizza

Przepis na pyszną i aromatyczną frittatę z salami, pomidorami, papryką, czerw...

Odsłon: 6633

30 min
10
Futka
Futka
Desery

Keto deser stracciatella z orzechami

Desery Keto deser stracciatella z orzechami

Przepis na warstwowy deser przygotowany na bazie śmietanki oraz serka mascarp...

Odsłon: 1449

15 min
11

Przepis dnia

Futka
Futka
Śniadania

Frittata z brokułami i serem feta

Śniadania Frittata z brokułami i serem feta

Przepis na pyszną, puszystą i pożywną frittatę z brokułami, serem feta oraz p...

Odsłon: 15249

15 min
40
Futka
Futka
Desery

Babka marchewkowa z polewą czekoladową

Desery Babka marchewkowa z polewą czekoladową

Pyszna, delikatna i wilgotna babka marchewkowa, która od lat króluje w moim d...

Odsłon: 10927

60 min
37
Więcej przepisów

Przepisy Desery

iwona2305
iwona2305
Desery

Szybka babka bez miksera

Desery Szybka babka bez miksera

Pyszna babka bez użycia miksera gotowa w kilka minut idealna na różne okazje .

Odsłon: 74

15 min
1
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Makowiec z kratką według Ewy Wachowicz

Desery Makowiec z kratką według Ewy Wachowicz

Puszysty makowiec na kruchym spodzie, przyozdobiony kratką z kruchego ciasta....

Odsłon: 187

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Szybka babka bez miksera

Desery Szybka babka bez miksera

Pyszna babka bez użycia miksera gotowa w kilka minut idealna na różne okazje .

Odsłon: 74

15 min
1
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

Szarlotka na krucho-drożdżowym cieście

Desery Szarlotka na krucho-drożdżowym cieście

Bardzo smaczna szarlotka na krucho-drozdzowym, wyjątkowo delikatnym i mięciu...

Odsłon: 2098

30 min
10
smaker
smaker
Przekąski

Szwedzki tort kanapkowy

Przekąski Szwedzki tort kanapkowy

Zaskocz bliskich i znajomych tortem kanapkowym. Wygląda obłędnie, a smakuje j...

Odsłon: 328

30 min
2
gutkakasia
gutkakasia
Przekąski

Wielkanocne różowe jajka z pastą z awokado

Przekąski Wielkanocne różowe jajka z pastą z awokado

Moim ulubionym pomysłem na jajka faszerowane jest wersja z awokado- jest to p...

Odsłon: 347

30 min
1
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Przekąski Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Zapraszam na babeczki niepowtarzalne, w smaku genialne. To kruche ciasto w po...

Odsłon: 4639

60 min
6
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Przekąski Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i...

Odsłon: 564

60 min
3
Desery

Pierniczki korzenne

Autor:
Futka
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 200 g miodu lipowego
  • 130 g masła
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej
  • 1 łyżka kakao
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

1

Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy do niego przyprawę korzenną oraz miód lipowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostudzenia.

2

Jogurt naturalny łączymy z sodą oczyszczoną oraz proszkiem do pieczenia i odstawiamy na chwilę, aby mieszanka zaczęła pracować i delikatnie urosła.

3

Do dużej miski dodajemy suche składniki: przesiane obie mąki, cynamon, kakao oraz cukier puder i dokładnie mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy z nich pianę, a następnie dodajemy do niej kolejno żółtka oraz wyrośniętą mieszankę proszku, sody i jogurtu. Suche składniki mieszamy z mokrymi i dodajemy do nich także ostudzone masło z miodem. Zagniatamy ciasto i wkładamy je do lodówki na około 24 godziny.

4

Po czasie, gdy ciasto odpowiednio "odpoczęło", rozwałkowujemy je na grubość około 4 - 5 mm, podsypując je delikatnie mąką. Wycinamy kształty za pomocą foremki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy partiami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 8 - 10 minut. * Jeżeli używamy bardzo małych foremek to czas pieczenia pierniczków skracamy o 1 - 2 minuty.

5

Po ostygnięciu wkładamy je do metalowej puszki lub słoja z kawałkami suszonych jabłek i kory cynamonu (wtedy nabiorą jeszcze lepszego aromatu).

6

Pierniczki możemy dowolnie udekorować. Ja swoje ozdobiłam lukrem i cukrową posypką.

7

Aby pierniczki nabrały połysku, przed upieczeniem posmarujmy je roztrzepanym białkiem.

8

Życzę smacznego!

9

:)