Name: Piernik herbaciany z kremem i powidłami
Prep time: do 60 min
Ingredients: Jajka 4; Cukier 3/4 szklanki; Herbata mocna szklanka; Miód 3/4 szklanki; Mąka pszenna 3 szklanki; Olej szklanka; Soda 2 łyżeczki; Przypawa do piernika opakowanie 20g; Mleko 3 szklanki; Kasza manna 8 łyżek; cukier 1/4 szklanki; Masło 200 g; Czekolada gorzka lub mleczna 50g; Śmietanka 30% 50 ml; Powidła śliwkowe lub dżem porzeczkowy słoik; Wiórki kokosowe/kolorowe posypki/siekane orzeszki do dekoracji ciasta

Piernik herbaciany z kremem i powidłami

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

kulinarneprzygody

Do miski przekładamy jajka i ubijamy je z cukrem na białą puszystą masę. Cały czas miksując dodajemy, Przestudzoną herbatę, miód oraz olej. Wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą oraz przyprawę do piernika. Miksujemy do połączenia się składników. Masa wychodzi dość rzadka. Zmiksowane ciasto podzielić na 3 równe części. Każdą część upiec na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Każdy blat ciasta odstawić do przestudzenia. 500 ml mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko 250 ml wymieszać z kaszą manną. Na gotujące się mleko wlewamy rozmieszaną kaszę i całość gotujemy ok. 5 minut. Masę często mieszamy, aby kasza się nie przypaliła. Po tym czasie odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Miękkie masło utrzeć mikserem. Dodawać po łyżce przestudzonej manny. Miksujemy do połączenia się składników. Masło i kasza powinny być w podobnej temperaturze. Do blaszki wkładamy pierwszy blat ciasta, smarujemy go powidłami lub dżemem i wykładamy połowę przygotowanego kremu. Wykładamy drugi blat ciasta i ponownie smarujemy, powidłami lub dżemem i pozostałym kremem. Przykrywamy ostanim blatem ciasta. W garnuszku podgrzać mocno śmietankę, nie zagotowywać, dodać pokruszoną czekoladę, zdjąć z ognia i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Polać po cieście i dowolnie udekorować. Schłodzić w lodówce. Ciasto długo zachowuje świeżość. Smacznego!

Piernik herbaciany z kremem i powidłami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Sałatki

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik herbaciany z kremem i powidłami

piernik

krem

dodatki

Sposób przygotowania: