Desery Przepis na:

Piernik z mieloną pomarańczą

Przepis dnia 2019-12-22

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

10DODAJ DO KSIĄŻKI

123DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: dorotaw

Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 246

Dodano: 16.12.2019

Piernik z mieloną całą pomarańczą. Miękki, wilgotny, ładnie utrzymuje świeżość. Ma przyjemny pomarańczowy smak, bez posmaku goryczki ze skórki pomarańczy. Bardzo intensywnie pachnie podczas pieczenia.

Składniki

50 g masła
1 duże jajko
200 g cukru
100 g miodu
250 g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika
1 pomarańcza (po zmieleniu ok. 3/4 szkl.)

> 6 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Pomarańczę dobrze umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, gotować ok. 15 minut. Odlać wodę, zalać nową wodą, doprowadzić do wrzenia, odstawić do wystudzenia w wodzie. Pokroić ze skórką na kawałki, zmiksować blenderem.
Do miski wyłożyć zmieloną pomarańczę, miękkie masło, dodać jajko, cukier, płynny miód, sodę, przyprawę do piernika i mąkę. Zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do keksówki, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 45-50 minut.
Ostudzić, polać rozpuszczoną czekoladą, posypać skórką pomarańczową.