Name: Placek drożdżowy z rabarbarem
Prep time: do 60 min
Ingredients: 4 jajka; 1/2 kostka masła lub margaryny; 1/2 szklanki cukru; 5 dkg drożdży; 3/4 szklanki mleka; 1 płaska łyżeczka soli; 1/2 kg mąki; rabarbar; Składniki na kruszonkę; 12,5 dkg masła lub margaryny; 12,5 dkg cukru; 1 cukier waniliowy; 25 dkg mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; Na lukier; cukier puder

Placek drożdżowy z rabarbarem

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

Ewus71

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową
Z drożdży ,części mleka (letnie)mąki ,cukru zrobić rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.
Jajka ubić z cukrem dodać roztopiony letni tłuszcz,mleko (z solą)rozczyn z drożdży,mąkę .Całość dobrze wyrobić ,przykryć i odstawić do wyrośnięcia
Gdy ciasto podwoi swą objętość przekładamy na blachę i równamy (najlepiej dłoń zanurzyć w mleku lub letniej wodzie )
Rabarbar obrać,umyć pokroić na mniejsze kawałki ,osuszyć i poukładać na cieście odstawić do wyrośnięcia .Gdy ciasto już wyrośnie posypujemy uprzednio przygotowaną kruszonką.
Można placek posypać cukrem (grubym )wymieszanym z cukrem waniliowym.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni (30-40 minut)sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone .Po upieczeniu ciasto lukrujemy (jeśli ciasto było wcześniej posypane cukrem po wierzchu nie potrzeba lukrować(według uznania)Blacha o wymiarach 32x36

Kruszonka :rozcieramy masło z cukrem ,mąką ,proszkiem do pieczenia palcami aż powstanie kruszonka.

Placek drożdżowy z rabarbarem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Dania główne

Desery

Dodatki

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Placek drożdżowy z rabarbarem

Sposób przygotowania: