Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na śliwki trwa, więc znów upiekłam ciasto ze śliwkami. Tym razem zrobiłam placek drożdżowy. Placek upiekłam na dużej formie o wymiarach: 27x37 cm. Ciasto wyszło w sam raz wysokie. Samo ciasto drożdżowe jest mięciutkie i niezbyt słodkie. Za to słodka jest kruszonka i lukier. Do tego kwaskowate śliwki. W sumie całość bardzo fajnie się komponuje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Pierniczki siostry Anieli
Pierniczki, które nie wymagają leżakowania, gotowe do jedzenia zaraz po upiec...
Odsłon: 60936
89
Desery
Zaplataniec drożdżowy.
Zaplataniec drożdżowy, bardzo smaczny placek drożdżowy. Idealny z mlekiem lub...
Odsłon: 3584
15
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 274
4
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Babka gołąbkowa
Z okazji Wielkanocy możemy przygotować gołąbki, ale nieco w innym wydaniu. Go...
Odsłon: 376
2
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem to pyszne danie, które zadowo...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1501
4
Dania główne
Pieczona pierś z indyka pod jogurtową pierzynką
Dziś przepis na pieczona pierś z indyka. Pieczona pierś z indyka gości u nas...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
- Kanapki
Odsłon: 1202
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 274
4
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Placek drożdżowy ze śliwkami, kruszonką i lukrem
Anika1
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Na ciasto:
- 700 g mąki pszennej
- 42 g drożdży ( miałam kosteczkę drożdży o takiej wadze )
- szklanka mleka ( 250 ml )
- 100 g cukru
- 2 łyżki spirytusu
- 3 jajka
- 120 g masła lub margaryny (ja dałam pół na pół)
- szczypta soli
- skórka otarta z jednej cytryny
- garść rodzynek
- kilka kropli aromatu śmietankowego
- Na kruszonkę:
- 80 g masła
- 80 g cukru
- 160 g mąki
- Na lukier:
- niepełna szklanka cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki gorącej wody
- Dodatkowo: niecały kilogram śliwek (ja użyłam węgierek)
Sposób przygotowania:
1
Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem, łyżką mąki i cukru. Odstawiamy do podrośnięcia
2
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, spirytus, olejek śmietankowy, cukier, jajka, otartą skórkę z cytryny, wcześniej namoczone w gorącej wodzie i odsączone rodzynki oraz podrośnięty drożdżowy rozczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto. Pod koniec dodajemy stopiony, ostudzony tłuszcz i jeszcze raz zagniatamy. Gdyby ciasto było zbyt rzadkie, dodajemy nieco mąki.
3
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
4
Z miękkiego masła, mąki i cukru zagniatamy kruszonkę. Chłodzimy.
5
Śliwki myjemy i drylujemy.
6
Wyrośnięte ciasto delikatnie rozwałkujemy na wielkość formy, w której będziemy je piec. Ciasto na wałku przenosimy do formy wysmarowanej wcześniej tłuszczem i obsypanej mąką. Na wierzchu układamy śliwki skórką do dołu. Całość posypujemy kruszonką.
7
Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 60 minut.
8
Po tym czasie ciasto wyjmujemy z piekarnika i gdy nieco przestygnie, polewamy go lukrem. Lukier przygotowujemy mieszając na gładko podane wyżej składniki.
Przepisy Desery
Desery
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Desery
Ciasto wielkanocne - baranek
Desery
Słoneczne tartelki z nutą egzotyczną
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Zapraszam na babkę cytrynową, prostą, ekspresową. Całe jajka z cukrem, olejem...
Odsłon: 74
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 63