Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek z nutellą z pewnością nie jest deserem dla osób na diecie. Nie oprze mu się jednak żaden miłośnik czekolady!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1576
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1576
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Placek z nutellą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 5 jajek
- 400 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 ml maślanki
- 325 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g kakao w proszku
- 250 ml wody
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 120 g rozpuszczonego masła
Krem:
- 250 g serka śmietankowego
- 250 g miękkiego masła
- 100 g nutelli
- 25 g kakao w proszku
- 200 g cukru pudru
Glazura:
- 200 g nutelli
- 120 ml śmietanki 36%
- 1 łyżka miodu
Dodatkowo:
- płatki czekolady do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Wbij 5 jajek do miski. Ubij je na wysokich obrotach przez 4 minuty. Dodaj cukier i kontynuuj miksowanie przez kolejne 4 minuty. Następnie dołóż wanilię i maślankę. Wymieszaj do połączenia. Kawę rozpuść w szklance wody. Dodaj do masy, a na koniec wlej ostudzone masło. Do miski przesiej wszystkie suche składniki: mąkę, sól, sodę, proszek i kakao. Wymieszaj delikatnie za pomocą trzepaczki. Podziel ciasto na trzy części. Każdą z nich wlej do jednej z trzech tortownic o średnicy 22 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Spody piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Wyjmij i ostudź.
2
Przygotuj krem. Utrzyj serek śmietankowy z dodatkiem masła. Dodaj kakao, cukier puder, sól i nutellę. Całość zmiksuj na jednolitą, puszystą masę. Kremem przełóż spody i posmaruj boki, pozostawiając górny blat czysty.
3
Przygotuj glazurę. Włóż wszystkie składniki w średniej misce. Umieść ją nad rondlem z gotującą się wodą i mieszaj cały czas do całkowitego połączenia. Masa powinna być gładka i lśniąca. Pozostaw do lekkiego ostudzenia, a następnie wylej glazurę na wierzch ciasta. Wstaw ciasto do lodówki. Po kilkunastu minutach możesz podgrzać resztki glazury i nanieść efektowne wzory za pomocą widelca lub patyczka do szaszłyków. Placek z nutellą podawaj po całkowitym zastygnięciu glazury, po udekorowaniu płatkami czekolady.