Smaker

Placek z nutellą

17.08.2023 Odsłon: 87050
5.0 (141 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Placek z nutellą z pewnością nie jest deserem dla osób na diecie. Nie oprze mu się jednak żaden miłośnik czekolady!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4571

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2669

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 854

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4726

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102224

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1215

30 min
3
Desery
Placek z nutellą
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 5 jajek
  • 400 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250 ml maślanki
  • 325 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g kakao w proszku
  • 250 ml wody
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 120 g rozpuszczonego masła
Krem:
  • 250 g serka śmietankowego
  • 250 g miękkiego masła
  • 100 g nutelli
  • 25 g kakao w proszku
  • 200 g cukru pudru
Glazura:
  • 200 g nutelli
  • 120 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżka miodu
Dodatkowo:
  • płatki czekolady do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Wbij 5 jajek do miski. Ubij je na wysokich obrotach przez 4 minuty. Dodaj cukier i kontynuuj miksowanie przez kolejne 4 minuty. Następnie dołóż wanilię i maślankę. Wymieszaj do połączenia. Kawę rozpuść w szklance wody. Dodaj do masy, a na koniec wlej ostudzone masło. Do miski przesiej wszystkie suche składniki: mąkę, sól, sodę, proszek i kakao. Wymieszaj delikatnie za pomocą trzepaczki. Podziel ciasto na trzy części. Każdą z nich wlej do jednej z trzech tortownic o średnicy 22 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Spody piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Wyjmij i ostudź.

2

Przygotuj krem. Utrzyj serek śmietankowy z dodatkiem masła. Dodaj kakao, cukier puder, sól i nutellę. Całość zmiksuj na jednolitą, puszystą masę. Kremem przełóż spody i posmaruj boki, pozostawiając górny blat czysty.

3

Przygotuj glazurę. Włóż wszystkie składniki w średniej misce. Umieść ją nad rondlem z gotującą się wodą i mieszaj cały czas do całkowitego połączenia. Masa powinna być gładka i lśniąca. Pozostaw do lekkiego ostudzenia, a następnie wylej glazurę na wierzch ciasta. Wstaw ciasto do lodówki. Po kilkunastu minutach możesz podgrzać resztki glazury i nanieść efektowne wzory za pomocą widelca lub patyczka do szaszłyków. Placek z nutellą podawaj po całkowitym zastygnięciu glazury, po udekorowaniu płatkami czekolady.