Smaker
Sezon na cukinię

Placki z serka waniliowego

22.05.2022 Odsłon: 22829
5.0 (36 oceny)
Placki z serka waniliowego
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. Wiele osób jednak – z takich czy innych względów – unika klasycznych wyrobów cukierniczych, o słodyczach (batonikach, cukierkach) nie wspominając. Placki z serka waniliowego to danie, które jest świetną alternatywą dla ciast – zdrowszą i mniej kaloryczną, ale nie pozbawioną uroku tego typu słodkości. Wybierz dobrej jakości serek (bez zbędnych dodatków). Aby dodatkowo „odchudzić” danie, z poniższego przepisu możesz usunąć masło i cukier. Jeśli używasz dobrej patelni z powłoką nieprzywierającą, placuszki możesz smażyć bez tłuszczu, choć odrobina masła doda im chrupkości i aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Faszerowane pieczarki
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Faszerowane pieczarki

Dania główne Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki to łatwe danie obiadowe. Pyszne pieczone pieczarki z do...

Odsłon: 30

30 min
0
Placki z antonówkami
maddalena
maddalena
Desery

Placki z antonówkami

Desery Placki z antonówkami

Pyszne placki z antonówkami. Placki są pyszne a jabłka antonówki rozpływają s...

Odsłon: 248

30 min
1
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

Ciasta Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...

Odsłon: 151

15 min
0
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

Sałatki Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...

Odsłon: 126

15 min
0
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Desery Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...

Odsłon: 105

15 min
1
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...

Odsłon: 202

15 min
1
Ciasta
Placki z serka waniliowego
Placki z serka waniliowego
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g homogenizowanego serka waniliowego
  • 2 jajka
  • 1-2 łyżeczki roztopionego masła (opcjonalnie)
  • 180 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masło klarowane (do smażenia)
  • cukier puder (do posypania – opcjonalnie)
  • świeże owoce, np truskawki
Sposób przygotowania:
1

Jajka i serek (oba składniki – w temperaturze pokojowej) zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj masło, mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj tak, by uzyskać gładkie ciasto (bez grudek mąki). Odstaw je na około 20 minut.

2

Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) niewielką ilość masła klarowanego. Nałóż kilka porcji ciasta o średnicy około 10 cm. Pozostaw spore odstępy pomiędzy plackami, ponieważ znacznie urosną. Smaż przez około minutę na każdej stronie – aż placuszki staną się złociste. Po usmażeniu ułóż na ręczniku papierowym – wchłonie nadmiar tłuszczu.

3

Podawaj ze świeżymi owocami. Jeśli nie liczysz skrzętnie kalorii, możesz „podkręcić” słodycz placków z serka waniliowego, posypując je przesianym przez sitko cukrem pudrem. Doskonale smakują także np. z syropem klonowym lub innym, zdrowym zamiennikiem cukru.