Desery Przepis na:
pływający sernik
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 47
Dodano: 29.03.2011
Odsłon: 56199
ciasto jest przepyszne
Składniki
- składniki na ciasto: 1i 1/2 szkl. mąki pszennej,1/2 k.palmy,, 4 żółtka,1-2 cukry waniliowe po 32 g,
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- składniki na masę twarogową: 1-1,2 kg twarogu,6 żółtek,, 200 ml oleju kujawskiego,2 budynie waniliowe,
- 500 ml mleka,10 białek,1 i 1/2 szkl. cukru
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki na ciasto zagnieść,aż powstaną "granulki".Ciasto włożyć do lodówki i schłodzić.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia tak,aby z każdego boku papier ten wystawał ponad blachę 2-3 cm.
-
Ser rozkręcić z żółtkami,powoli dodawać olej,cukry waniliowe,budynie w proszku oraz mleko.Ubić białka na sztywną pianę,dodać cukier.Na blachę wyłożyć ciasto z lodówki.Następnie do masy serowej powoli dodawać ubitą pianę i wszystko dokładnie i ostrożnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji.Powstanie bardzo płynna masa i tak ma być.Masę wylać na surowy spód.Piec w temp. 180 stopni przez około 60 minut.Zimny sernik polać białym lukrem lub posypać cukrem pudrem.Ten sernik jest najlepszy na drugi dzień i jest to najpyszniejszy sernik na świecie.
11360 odsłon
36
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wiosna02041972 25 marca 2013Zgłoś do usunięcia
A proszku do pieczenia to się nie daje?,mam ochotę zrobić go na święta0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivette 29 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Ile cukru waniliowego do masy serowej??0 Kto głosował? | Odpowiedz
qchareczka 22 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
zrobiłam wyszedł FANTASTYCZNY i nie opadł , troche sie bałam że ilość masy serowej nie zmiesci sie w blaszce, ale po to ta zakładka papieru, ja piekłam w 160 st ciut dłuzej PYCHOTA0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivette 25 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Ten sernik jest naprawdę wspaniały!!! Zrobiłam na święta i wszyscy się zachwycali!:)Jedyny - to chyba za wysoka temperatura pieczenia..bo ja piekłam w 170^ 45minut i ciasto było już troszkę przypalone..Myślę, że 150^ w zupełności wystarczy ale może to zależy też od piekarnika..
Tak czy siak dziękuję za przepis!:))))))
0 Kto głosował? | Odpowiedz
aga2359 07 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Robiłam już wiele serników,ale ten jest najlepszy,po prostu "niebo w gębie"0 Kto głosował? | Odpowiedz
monia32 22 października 2011Zgłoś do usunięcia
Rewelacja, przepyszny, miałam obawy co do ilości białek ale tak ma być.Super.0 Kto głosował? | Odpowiedz
koraa21 21 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Jak dla mnie najlepszy :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
princesa116 21 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
pani Aniu pycha serniczek , w te święta króluje na każdym stole w mojej rodzinie :):)0 Kto głosował? | Odpowiedz
sasanka 03 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Wyśmienity serniczek, pychota, polecam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
szkarla 02 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
wyglada swietnie:D0 Kto głosował? | Odpowiedz