Smaker
Wielkanoc na słodko

Półkruche ciasto z rabarbarem

14.05.2022 Odsłon: 14766
5.0 (28 oceny)
Półkruche ciasto z rabarbarem
30 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

To sprawdzony przepis na ciasto. Piekę go też ze śliwkami i jest na prawdę smaczne. Samo ciasto bardzo mi smakuje, a do tego pyszne kwaskowate owoce i chrupiąca kruszonka - niebo w gębie:). Przepis podany przeze mnie jest na dużą blachę, choć składniki łatwo podzielić przez pół i wczoraj upiekłam ciasto na mniejszej blaszce. W sam raz na jeden dzień do spałaszowania w kilka osób. Nadzienie rabarbarowe wzbogaciłam daktylami. Ale o szczegółach poniżej. Ciasto idealne do popołudniowej kawy czy jako przekąska do pracy czy szkoły, ale też jako słodkie uzupełnienie uczty grillowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3673

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4282

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1947

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4089

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1246

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6758

>60 min
27
Ciasta
Półkruche ciasto z rabarbarem
Półkruche ciasto z rabarbarem
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • przepis na dużą blachę
  • 0,5 kg mąki
  • kostka masła
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 15 - 17 dag cukru 2 łyżki
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • Na kruszonkę: 8 łyżek masła, 8 łyżek cukru i 10 łyżek mąki
  • Na owocowe nadzienie : ok 1 kg rabarbaru, 2 garście daktyli, garść suszonej żurawiny
Sposób przygotowania:
1

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier, masło i jajka. Zagniatamy gładkie ciasto

2

Ze składników podanych powyżej zagniatamy kruszonkę, aż uzyskamy większe i mniejsze grudki

3

Rabarbar myjemy i kroimy na ok 1,5 centymetrowe kawałki. Obsypujemy 2 - 3 łyżkami cukru i przekładamy na durszlak lub sito, aby rabarbar nieco puścił sok

4

Daktyle i żurawinę zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy tak na ok 10 minut, potem odcedzamy i odciskamy z wody. Tym razem nie dałam żurawiny, bo akurat nie miałam. Zwykle dodaję

5

Ciastem wykładamy spód formy ( u mnie duża blacha o wymiarach: 25x35) wyłożonej papierem do pieczenia. Ja skorzystałam z małego wałka na rączce i rozwałkowywałam ciasto po kawałku w formie

6

Ciasto pokrywamy równomiernie odsączonymi daktylami i żurawiną, a następnie na ciasto wykładamy rabarbar

7

Całość posypujemy kruszonką

8

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok 1 godziny

9

Po wystygnięciu można oprószyć cukrem pudrem