Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To sprawdzony przepis na ciasto. Piekę go też ze śliwkami i jest na prawdę smaczne. Samo ciasto bardzo mi smakuje, a do tego pyszne kwaskowate owoce i chrupiąca kruszonka - niebo w gębie:). Przepis podany przeze mnie jest na dużą blachę, choć składniki łatwo podzielić przez pół i wczoraj upiekłam ciasto na mniejszej blaszce. W sam raz na jeden dzień do spałaszowania w kilka osób. Nadzienie rabarbarowe wzbogaciłam daktylami. Ale o szczegółach poniżej. Ciasto idealne do popołudniowej kawy czy jako przekąska do pracy czy szkoły, ale też jako słodkie uzupełnienie uczty grillowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Półkruche ciasto z rabarbarem
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- przepis na dużą blachę
- 0,5 kg mąki
- kostka masła
- 2 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 15 - 17 dag cukru 2 łyżki
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- Na kruszonkę: 8 łyżek masła, 8 łyżek cukru i 10 łyżek mąki
- Na owocowe nadzienie : ok 1 kg rabarbaru, 2 garście daktyli, garść suszonej żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier, masło i jajka. Zagniatamy gładkie ciasto
2
Ze składników podanych powyżej zagniatamy kruszonkę, aż uzyskamy większe i mniejsze grudki
3
Rabarbar myjemy i kroimy na ok 1,5 centymetrowe kawałki. Obsypujemy 2 - 3 łyżkami cukru i przekładamy na durszlak lub sito, aby rabarbar nieco puścił sok
4
Daktyle i żurawinę zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy tak na ok 10 minut, potem odcedzamy i odciskamy z wody. Tym razem nie dałam żurawiny, bo akurat nie miałam. Zwykle dodaję
5
Ciastem wykładamy spód formy ( u mnie duża blacha o wymiarach: 25x35) wyłożonej papierem do pieczenia. Ja skorzystałam z małego wałka na rączce i rozwałkowywałam ciasto po kawałku w formie
6
Ciasto pokrywamy równomiernie odsączonymi daktylami i żurawiną, a następnie na ciasto wykładamy rabarbar
7
Całość posypujemy kruszonką
8
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok 1 godziny
9
Po wystygnięciu można oprószyć cukrem pudrem