Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na bardzo szybkie i uniwersalne ciasto. Wszystkie składniki po prostu mieszamy w misce, na blachę i do pieca. Do tego ciasta możemy wybrać rodzaj tłuszczu, na każdym się upiecze: na oleju, na maśle i na margarynie. Trzeba tylko pamiętać, że rodzaj tłuszczu wpływa na strukturę ciasta: na oleju będzie cięższe, bardziej wilgotne i nie będzie tak przesychać następnego dnia, na maśle i margarynie będzie, puszyste i aksamitne, ale najsmaczniejsze oczywiście na maśle, ale, na drugi dzień takie ciasto na maśle lub na margarynie lubi niestety przesychać. Ja tym razem piekłam na oleju. Serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3570
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 395
1
10
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3570
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 395
1
10
REKLAMA
Ciasta
Prosty murzynek ze skórką pomarańczową i sodą
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki kakao
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka (lub więcej, to zależy od mąki)
- 1 szklanka oleju (lub 250 g masła lub margaryny)
- 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Jeżeli mamy dobry mikser, to możemy od razu wszystkie składniki wrzucić do miski i miksować. Jeżeli nasz mikser nie jest zbyt dobry (jak mój) to musimy mieszać składniki etapami. Najpierw wrzucamy do miski wszystkie suche składniki i mieszamy. Następnie dodajemy po jednym jajku i miksujemy. Następnie stopniowo dolewamy mleko dalej miksując. Zwykle jedna szklanka wystarczy, ale czasem trzeba dolać więcej, gdy ciasto okazuje się być zbyt suche. Następnie stopniowo dolewamy olej (lub roztopione masło lub margarynę) dalej miksując. W międzyczasie siekamy skórkę pomarańczową. Następnie posiekaną skórkę pomarańczową dosypujemy do miksującego się ciasta. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blacha o wymiarach 22 cm x 33 cm mierząc od spodu. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na najniższe pięterko i pieczemy przez 40 minut z grzaniem góra-dół. Następnie przełączamy na termoobieg i tak dopiekamy jeszcze przez 10 minut. Po tym czasie robimy test patyczkiem i jak jest suchy to ciasto jest upieczone. Jeśli patyczek nie będzie suchy, to musimy ciasto jeszcze dopiekać, najepiej z grzaniem tylko od spodu. Jeszcze gorące ciasto oprószamy cukrem pudrem i pozostawiamy do wystudzenia. Kroimy dopiero całkiem wystudzone ciasto. Smacznego :-)