Smaker
Odsłon: 7239 19.05.2022

Prosty torcik na Dzień Matki

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Samodzielnie przygotowany, efektowny torcik na Dzień Matki to wspaniały sposób, by sprawić mamie przyjemność i okazać jej swoje uczucia. Jeśli nie posiadasz specjalnej formy w kształcie serca, użyj kwadratowej blaszki o boku ok. 24 cm, a następnie wytnij serce z upieczonego biszkoptu. Pozostałe kawałki ciasta możesz pokruszyć i wykorzystać do dekoracji.

Przygotowanie

1

Przygotuj formę do pieczenia w kształcie serca o wymiarach około 22x19 cm. Możesz też posłużyć się podobnej wielkości formą kwadratową i samodzielnie wykroić serca z gotowego biszkoptu. Formę natłuść i oprósz mąką.

2

Do miski przesiej mąkę, mąkę ziemniaczaną i sodę.

3

W osobnym naczyniu ubij „na sztywno” białka. Cały czas ubijając, dodaj do nich stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec wymieszaj z barwnikiem spożywczym.

4

Partiami dodaj do masy jajecznej produkty sypkie, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.

5

Przełóż ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka).

Gdy biszkopt wystygnie, przekrój go na trzy blaty. Skrop je ponczem.

6

Dobrze schłodzoną śmietanę ubij „na sztywno” (na wysokich obrotach miksera). Pod koniec ubijania dodaj stopniowo cukier puder. Wymieszaj (na niskich obrotach miksera) z serkiem mascarpone na jednolity krem.

7

Przełóż krem do rękawa cukierniczego. Nałóż go na pierwszy z blatów tortu, tworząc gęsto rozmieszczone kleksy. Powtórz ten zabieg przy wszystkich blatach, nakładając je warstwami na siebie. Wierzchnią warstwę tortu udekoruj owocami i ozdobami z lukru.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

mały torcik na dzień matki

Przepis dnia

granita
granita
Desery

Bukiet na Dzien Matki

Desery Bukiet na Dzien Matki

Owocowy bukiet dla mojej kochanej mamy z okazji Dnia Matki

Odsłon: 33011

15 min
11
kuchniana5
kuchniana5
Desery

Tort Serce na Dzień Matki

Desery Tort Serce na Dzień Matki

Na Dzień Matki upiekłam prosty tort w kształcie serca przełożony bitą śmietan...

Odsłon: 1639

>60 min
13

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

'' Tuli pan '' na Dzień Kobiet

Śniadania '' Tuli pan '' na Dzień Kobiet

Jest na co popatrzeć i co zjeść. Ja z takiego bukieciku byłabym zadowolona :)

Odsłon: 1450

15 min
24

pyszny obiad na dzień matki

prosty torcik na dzień matki

matki

kolacja na dzien matki

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Dania główne

Burger Elvisa Presleya

Dania główne Burger Elvisa Presleya

Królewski burger z nietypowymi dodatkami. Nieoczywiste połączenie mięsa wołow...

Odsłon: 140

30 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto na upalne dni

Desery Ciasto na upalne dni

Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...

Odsłon: 584

60 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z bobem i awokado

Sałatki Sałatka z bobem i awokado

Lekka sałatka idealna na lunch lub jako dodatek do obiadu, lub grilla. Bób to...

Odsłon: 387

30 min
1
smaker
smaker
Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory Konfitura z czereśni

Jak zachować smak czereśni na dłużej? Przygotujcie z nich domową konfiturę we...

Odsłon: 304

60 min
3
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Annie Ka
Annie Ka
Desery

Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Desery Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Pyszne, domowe lody, które przygotujecie bez maszynki do lodów. Przepis pocho...

Odsłon: 128

30 min
2
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery Kruche babeczki z kremem i owocami

Dzisiaj zapraszam na świetny pomysł na letnie imprezy – kruche babeczki z kre...

Odsłon: 122

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka makaronowa

Sałatki Sałatka makaronowa

Pyszne i pożywna sałatka z makaronem, piersią z kurczaka oraz suszonymi pomid...

Odsłon: 230

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

Odsłon: 260

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort z galaretek.

Desery Tort z galaretek.

Pyszny orzeźwiający deser z galaretek w formie tortu bez pieczenia idealny n...

Odsłon: 152

>60 min
4
smaker
smaker
Desery

Ciasto na upalne dni

Desery Ciasto na upalne dni

Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...

Odsłon: 584

60 min
4
MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 30

60 min
1
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Desery Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Pyszne, domowe lody, które przygotujecie bez maszynki do lodów. Przepis pocho...

Odsłon: 128

30 min
2
Desery

Prosty torcik na Dzień Matki

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 120 g mąki tortowej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego

Poncz

  • 50 ml likieru owocowego (np wiśniowego)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • cukier (do smaku)
  • 50 ml wody

Krem

  • 500 g serka mascarpone
  • 400 ml śmietany kremówki (36%)
  • 150 g cukru pudru

Dekoracja

  • sezonowe owoce
  • dekoracje cukiernicze

Sposób przygotowania:

1

Przygotuj formę do pieczenia w kształcie serca o wymiarach około 22x19 cm. Możesz też posłużyć się podobnej wielkości formą kwadratową i samodzielnie wykroić serca z gotowego biszkoptu. Formę natłuść i oprósz mąką.

2

Do miski przesiej mąkę, mąkę ziemniaczaną i sodę.

3

W osobnym naczyniu ubij „na sztywno” białka. Cały czas ubijając, dodaj do nich stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec wymieszaj z barwnikiem spożywczym.

4

Partiami dodaj do masy jajecznej produkty sypkie, cały czas mieszając na niskich obrotach miksera.

5

Przełóż ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Gdy biszkopt wystygnie, przekrój go na trzy blaty. Skrop je ponczem.

6

Dobrze schłodzoną śmietanę ubij „na sztywno” (na wysokich obrotach miksera). Pod koniec ubijania dodaj stopniowo cukier puder. Wymieszaj (na niskich obrotach miksera) z serkiem mascarpone na jednolity krem.

7

Przełóż krem do rękawa cukierniczego. Nałóż go na pierwszy z blatów tortu, tworząc gęsto rozmieszczone kleksy. Powtórz ten zabieg przy wszystkich blatach, nakładając je warstwami na siebie. Wierzchnią warstwę tortu udekoruj owocami i ozdobami z lukru.