Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Przekładaniec jabłkowo-serowy.

22.09.2014 Odsłon: 34433
5.0 (42 oceny)
>60 min
>6 os.
gogusia
gogusia

Proste a zarazem bardzo smaczne ciasto. Dla osłody na tą paskudną pogodę za oknem :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 32

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 818

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 939

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Ciasta
Przekładaniec jabłkowo-serowy.
Autor:
gogusia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • dwa biszkopty z 4 jajek każdy
  • 8 jajek
  • 12 łyżek mąki pszennej
  • 12 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • masa jabłkowa: 6 dużych jabłek
  • 1 galaretka owocowa
  • masa serowa: 500 g sera np. z wiaderka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 100 ml. mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • polewa:
  • 50 g margaryny
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • 4 łyżki cukru kryształu
  • 2 łyżki kakao extra ciemne
Sposób przygotowania:
1

Pieczemy biszkopty: Ubijamy 4 białka na sztywno z 6 łyżkami cukru dodajemy 4 żółtka, 6 łyżek mąki i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. Wlewamy do tortownicy o średnicy 26 cm. i pieczemy ok. 30 minut. Tak samo przygotowujemy drugi biszkopt. Każdy po wystudzeniu kroimy na połowę. Następnie przygotowujemy masę jabłkową, jabłka obieramy, ścieramy na tarce i gotujemy w garnku podlewając odrobiną wody, możemy dosłodzić jak są kwaśne. Jak są ugotowane wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia, już nie gotujemy, odstawiamy by trochę przestygło. Robimy masę serową: W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i ser, podgrzewamy ciągle mieszając. W 100 ml. mleka rozprowadzamy budyń i jedno całe jajko, jak ser lekko pyrka wlewamy budyń i mieszamy, aż zgęstnieje. Pierwszą część biszkoptu smarujemy połową gorącej masy, następna część biszkoptu, potem masa jabłkowa, biszkopt i masa serowa i ostatnia część biszkoptu. Wierzch ciasta możemy polać roztopioną czekoladą albo zrobić polewę. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, cukier i margarynę, chwilę gotujemy, następnie dodajemy kakao dobrze mieszamy by nie było grudek. Odstawiamy by trochę wystygła i potem polewamy na ciasto.

2

SMACZNEGO