Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10123
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2750
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1871
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 722
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3977
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10123
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2750
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1871
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 722
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3977
6
REKLAMA
Ciasta
Ptysie
Justitako
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto : 3 szklanki mąki
- kostka masła
- ½ szklanki wody
- szczypta soli
- żółtko
- krem : 3 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- ¾ szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 400 ml śmietanki 30 %
- 2 śmietan fixy
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Wodę zmieszać z żółtkiem i solą. Wszystko razem ugnieść. Ciasto podzielić na 2 równe części. Ciastem wyłożyć prostokątną blaszkę. Piec w temp 180 stopni ok. 25 min. Tak samo postąpić z drugą częścią ciasta. Krem : 2½ szklanki mleka zagotować wraz z cukrem. W oddzielnej miseczce wymieszać razem ½ szklani mleka, żółtka, mąki i cukier wanilinowy. Gdy mleko zacznie się gotować, przelać dokładnie wymieszaną miksturę do mleka, cały czas bardzo dokładnie i energicznie mieszając, aż zrobi się budyń. Odstawić do ostudzenia. Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno, na koniec dodać śmietan fixy. Gdy budyń będzie zimny dodać po łyżce do bitej śmietany cały czas miksując. Na jedną część ciasta wyłożyć krem, przykryć drugim ciastem i posypać cukrem pudrem.