Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieniem z Nutelli to prawdziwy domowy przysmak. Delikatne ciasto długo zachowuje świeżość, a rozpływające się w środku czekoladowo-orzechowe nadzienie sprawia, że trudno poprzestać na jednej. To doskonały wypiek na śniadanie, podwieczorek lub do filiżanki kawy i kakao.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 19
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 108
0
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 19
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 108
0
REKLAMA
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
iwona2305
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Składniki (12–14 bułeczek)
- 550 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 20 g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 220 ml ciepłego mleka
- 100 g roztopionego i przestudzonego masła
- Nutella – po 1 łyżeczce do każdej bułeczki
- 1 jajko do posmarowania bułeczek
- cukier puder do oprószenia po upieczeniu
Sposób przygotowania:
1
Z 100 ml ciepłego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki przygotuj rozczyn. Wymieszaj i odstaw na około 10 minut, aż zacznie pracować.
2
Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, śmietanę, resztę mleka, roztopione masło oraz wyrośnięty rozczyn.
3
Wyrób gładkie, elastyczne ciasto przez około 10–15 minut. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4
Wyrośnięte ciasto podziel na 12–14 równych części.
5
Każdą porcję lekko spłaszcz, na środek nałóż 1 łyżeczkę Nutelli i dokładnie zlep brzegi, formując okrągłą bułeczkę.
6
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 20–30 minut.
7
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 18–22 minuty, aż bułeczki będą pięknie złociste.
9
Po lekkim przestudzeniu oprósz cukrem pudrem.
10
Nutellę warto wcześniej schłodzić w lodówce – łatwiej będzie nadziewać bułeczki.
11
Brzegi ciasta dokładnie zlepiaj, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
12
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Jeśli się klei, dosyp niewielką ilość mąki.
13
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową – dzięki temu ciasto drożdżowe pięknie wyrośnie.
14
Bułeczki najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, ale pozostają miękkie również następnego dnia. Można je także zamrozić i przed podaniem delikatnie podgrzać.