Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z rodzynkami zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 408
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 408
5
18
REKLAMA
Ciasta
Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 350 gr
- masło lub margaryna 170 gr
- cukier 80 gr do ciasta
- jajka 2
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- cukier wanilinowy
- ser w wiaderku 1 kg
- cukier 180 gr do masy serowej
- 6 jajek osobno białka i żółtko
- rodzynki 80 gr
- budynie bez cukru po 40 gr 2 szt lub 80 gr mąki ziemniaczanej
- cukier 3 łyżki na polewę
- kakao 1 łyżka na polewę
- 10 dkg margaryny na polewę
- 3 łyżki wody
- dowolna posypka lub wiórki kokosowe
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Z 350 gr maki ,170 gr margaryny ,80 gr cukru ,2 jajek i proszku do pieczenia zagniatam kruche ciasto i wkładam do lodówki na godzinę .
2
Masa serowa ; ż jaj oddzielam białko i żółtko następnie złotka ucieram z cukrem i cukrem wanilinowym dodaje po łyżce ser ucieram następnie dodaje budynie lub mąkę ziemniaczaną łącze dodaje rodzynki. W osobnym naczyniu ubijam białka z odrobina soli na sztywno i delikatnie dodaje do masy serowej mieszkam łyżką .
3
Ciasto wyjmuje z lodówki dziele na 2 części większą i mniejsza ,większą cześć ciasta wykladam do dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia ,na ciasto wylewam masę serową równam ,następnie z pozostałego ciasta robię wałeczki i układam kratkę na masie serowej Ciasto piekę w nagrzanym piekarniku 50 minut w 200 stopniach na środkowej półce bez termo obiegu .Upieczony sernik studzę ok 15 do 20 minut przy uchylonym piekarniku dopiero wyjmuje .Sernik zostawiam w blaszce do całkowitego ostygnięcia .
4
Polewa ;3 łyżki wody daje do rondelka wsypuje 3 łydki cukru ,łyżkę kakao i dodaję 10 dkg margaryny całość rozpuszczam i odstawiam do ostudzenia wtedy polewa również zgęstnie .
5
Ostudzony sernik polewam ostygnięta polewa i posypuje posypką po dokladne wykonanie zapraszam na film .