Smaker

Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha

22.04.2022 Odsłon: 27980
5.0 (48 oceny)
Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Sernik z rodzynkami zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 66

15 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 115

15 min
2
Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 47

30 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 140

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 191

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 346

30 min
6
Ciasta
Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha
Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 350 gr
  • masło lub margaryna 170 gr
  • cukier 80 gr do ciasta
  • jajka 2
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • cukier wanilinowy
  • ser w wiaderku 1 kg
  • cukier 180 gr do masy serowej
  • 6 jajek osobno białka i żółtko
  • rodzynki 80 gr
  • budynie bez cukru po 40 gr 2 szt lub 80 gr mąki ziemniaczanej
  • cukier 3 łyżki na polewę
  • kakao 1 łyżka na polewę
  • 10 dkg margaryny na polewę
  • 3 łyżki wody
  • dowolna posypka lub wiórki kokosowe
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Z 350 gr maki ,170 gr margaryny ,80 gr cukru ,2 jajek i proszku do pieczenia zagniatam kruche ciasto i wkładam do lodówki na godzinę .

2

Masa serowa ; ż jaj oddzielam białko i żółtko następnie złotka ucieram z cukrem i cukrem wanilinowym dodaje po łyżce ser ucieram następnie dodaje budynie lub mąkę ziemniaczaną łącze dodaje rodzynki. W osobnym naczyniu ubijam białka z odrobina soli na sztywno i delikatnie dodaje do masy serowej mieszkam łyżką .

3

Ciasto wyjmuje z lodówki dziele na 2 części większą i mniejsza ,większą cześć ciasta wykladam do dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia ,na ciasto wylewam masę serową równam ,następnie z pozostałego ciasta robię wałeczki i układam kratkę na masie serowej Ciasto piekę w nagrzanym piekarniku 50 minut w 200 stopniach na środkowej półce bez termo obiegu .Upieczony sernik studzę ok 15 do 20 minut przy uchylonym piekarniku dopiero wyjmuje .Sernik zostawiam w blaszce do całkowitego ostygnięcia .

4

Polewa ;3 łyżki wody daje do rondelka wsypuje 3 łydki cukru ,łyżkę kakao i dodaję 10 dkg margaryny całość rozpuszczam i odstawiam do ostudzenia wtedy polewa również zgęstnie .

5

Ostudzony sernik polewam ostygnięta polewa i posypuje posypką po dokladne wykonanie zapraszam na film .