Name: Rolada a'la kinder bueno
Prep time: > 60 min
Ingredients: Biszkopt:; 2 jajka; 1 łyżka cukru; 2 łyżki mąki tortowej; 2 łyżki skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka kakao; 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia; Krem:; 1 kostka masła; 50 g mielonych orzechów laskowych; 50 g posiekanych orzechów laskowych; 1/4 szklanki śmietanki 30%; 1 szklanka pełnotłustego mleka w proszku; 2 łyżki miodu; Dodatkowo:; 60 g czekolady mlecznej; 4 łyżki śmietanki 30%; 20 g czekolady gorzkiej; 1 łyżeczka posiekanych orzechów włoskich

Rolada a'la kinder bueno

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

jolao

Biszkopt:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a po jego rozpuszczeniu żółtka.

Do masy dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy łopatką do połączenia składników.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25x30 cm. Równomiernie rozprowadzamy i pieczemy 10 minut w 170 stopniach.

Upieczone ciasto wykładamy na wilgotną ściereczkę, delikatnie odrywamy papier do pieczenia i przykrywamy drugą wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wystygnięcia.

Krem:

Orzechy umieszczamy w misce, masło rozpuszczamy w rondlu, a następnie zalewamy nim orzechy. Ucieramy do czasu, aż masa będzie zimna.

Cały czas ucierając stopniowo dodajemy śmietankę i mleko w proszku. Na koniec wlewamy miód i jeszcze chwilę ucieramy.

Tak przygotowanym kremem smarujemy wystudzony biszkopt i delikatnie zwijamy w roladę.

Polewa:

Czekoladę mleczną rozpuszczamy razem ze śmietanką. Polewą smarujemy roladę, na środek wykładamy posiekane orzechy.

Gorzką czekoladę rozpuszczamy i robimy nią wzorek na wierzchu.

Ciasto schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.

Rolada a'la kinder bueno

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Sałatki

Śniadania

Dania główne

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Rolada a'la kinder bueno

Sposób przygotowania: