Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Rolada jabłkowa

22.04.2014 Odsłon: 5568
5.0 (9 oceny)
60 min
>6 os.
Kasiaczek06
Kasiaczek06

Rolada według przepisu Pani Jadzi;) troszkę po mojemu doprawiona;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 148

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3843

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 274

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 4204

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 413

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 322

15 min
6
Ciasta
Rolada jabłkowa
Autor:
Kasiaczek06
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt; 4 jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka octu
  • kilka kropli aromatu waniliowego
  • Nadzienie; 6 - 7 sztuk dużych jabłek <u mnie były to championy>
  • 1 szklanka rodzynek
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 - 1,5 łyżeczki cynamonu
  • ćwierć łyżeczki kardamonu
  • ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Lukier; Sok z połowy cytryny
  • około pół szklanki cukru pudru
  • Dodatkowo; Kolorowe cukiereczki
Sposób przygotowania:
1

Nadzienie; Jabłka obieramy. ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odciskamy nadmiar soku < lecz trochę go musimy pozostawić aby jabłka nie były bardzo suche. Nadmiar soku wsiąknie też w rodzynki>. Do startych jabłek dodajemy rodzynki, cukier waniliowy oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Gotowe nadzienie wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. <Z tym że z jednej strony tej dłuższej nie nie smarujemy nadzieniem do końca pozostawiamy około 1 - 1,5 cm wolnego miejsca. W wolne miejsce wlejemy masę biszkoptową < wolne miejsce zostawiam po to aby przy zwijaniu nadzienie nie wyszło z ciasta>.

2

Biszkopt; Jajka, cukier oraz kilka kropli aromatu waniliowego ubijamy na puszystą masę. Powoli dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Na sam koniec dodajemy ocet. Wszystko dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy na masę jabłkową i rozprowadzamy po całej formie.

3

Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni i pieczemy na termoobiegu przez 20 minut. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto w piekarniku przez jakieś 10 minut. Następnie otwieramy piekarnik przykrywamy ciasto ściereczką i wyciągamy. Najlepiej odwrócić formę do góry dnem na ściereczkę. Ściągnąć papier do pieczenia <powinien odejść od nadzienia bez problemu>. Następnie zaczynamy zwijać roladę. Zaczynamy zwijać dłuższą stronę do której nadzienie było nałożone do samego końca i zwijamy. Zwiniętą roladę owijamy ściśle ściereczką i pozostawiamy w piekarniku do ostygnięcia.

4

Gdy ciasto stygnie., szykujemy lukier. Lukier; Wyciskamy sok z połowy cytrynu i dodajemy do niego około pól szklanki cukru pudru <ilość zależy od gęstości, jeśli jest rzadki musimy dodać więcej cukru >. Dokładnie mieszamy, aż rozbijemy wszystkie grudki. Lukier powinien być dość gęsty. Ostudzone ciasto polewamy równomiernie lukrem i posypujemy kolorową posypką. Wstawiamy na parę minut do lodówki by lukier zastygł.