Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, szybko znikająca ze stołu rolada:)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Prostokątna blacha do pieczenia, papier do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1508
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231900
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5028
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1508
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231900
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5028
8
76
REKLAMA
Ciasta
Rolada marchewkowa z mascarpone
ArturKuk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka (temperatura pokojowa)
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżka oleju + 1 łyżka do posmarowania blachy
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 średnie marchewki (temperatura pokojowa) starte na tarce o średnich oczkach
- Krem:
- 4 łyżki miękkiego masła
- 250 gramów serka mascarpone (temperatura pokojowa)
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Blachę wykładam papierem do pieczenia, a na papierze rozprowadzam 1 łyżkę oleju.
2
Jaja ubijam 4 minuty, aż będą puszyste, a następnie dodaję cukier waniliowy i stopniowo cukier cały czas ubijając. Na końcu dodaję 1 łyżkę oleju i jeszcze chwilę ubijam.
3
Do masy wsypuję suche składniki: przesianą mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i imbir. Składniki delikatnie, ale dokładnie mieszam. Następnie dodaję marchewkę, którą odciskam lekko w dłoni z soku i ponownie mieszam.
4
Ciasto przelewam do wyłożonej papierem do pieczenia formy i wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 18 minut (opcja góra - dół).
5
Na stole rozkładam papier do pieczenia i przekładam na niego gorącą roladę wyjętą z piekarnika. Górną część papieru delikatnie odrywam (dzięki olejowi nie będzie z tym problemu) i ciasto roluję za pomocą dolnego papieru do pieczenia wzdłuż dłuższego boku. Odstawiam do całkowitego wystudzenia.
6
Przygotowuję krem: wszystkie podane składniki ubijam 4 minuty.
7
Ciasto odrolowuje, smaruję kremem z serka mascarpone i z powrotem roluję. Wkładam na kilka godzin do lodówki, żeby stężało. Smacznego!