Róże karnawałowe

Przygotowanie

1. 

   Przygotowujemy też 4 naczynka o różnej średnicy.
   Np wieczko od kawy, szklanka, literatka i kieliszek -jak w moim przypadku
   
   
   
   Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski.
   Następnie dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, ocet, masło oraz śmietanę. Najpierw wszystko siekamy albo rozdrabniamy w rękach, a następnie bardzo dokładnie wyrabiamy na gładkie ciasto.

   
2. 

   Kolejnym etapem jest wyżywanie się na cieście :P czyli lejemy je wałkiem ile wlezie :-)
   
   Ciasto należy uderzać walkiem, potem składamy i uderzamy dalej, tak by dobrze napowietrzyć ciasto.
   Robimy to przez około 5 minut :-) Gdy przekroimy ciasto powinny być widoczne pęcherzyki.

   
3. 

   Teraz przystępujemy do wykonania róż.
   
   Wycinamy 4 kółka różnej wielkości,

   
4. 

   nacinamy je na brzegach,układamy jedno na drugim i wciskamy palec w sam środek, tak by kółka się skleiły.

   
5. 

   Gdy róże są gotowe przystępujemy do smażenia.
   Olej wlewamy do garnka, i grzejemy. Aby sprawdzić czy olej ma odpowiednią temperaturę, należy wrzucić kawałeczek ciasta i zobaczyć czy bulgocze i uniesie się, jeśli tak-można smażyć.
   
   Róże dajemy na olej górą w dół, czyli do góry nogami :P Smażymy na złoty kolor, obracamy na drugą stronę.

   
6. 

   Wykładamy na ręcznik papierowy, tak by nadmiar tłuszczu wsiąknął w ręcznik.
   
   Róże posypujemy cukrem pudrem a na górę do dziurki dajemy powidła.
   I gotowe :-)
   
   Piękne, pyszne i idealne na tłusty czwartek, walentynki, karnawał i nie tylko :-)
   Proste i bardzo pyszne, polecam!!!