Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rustykalna tarta z jabłkami, śliwkami lub jakimkolwiek innym farszem – to niezawodny deser. Ten rodzaj ciasta nazywany bywa też galette. Jest to francuska wersja tarty, którą przygotowuje się bez formy – z placka kruchego ciasta o niedbale zawiniętych brzegach. To bardzo łatwy i szybki sposób wykonania tarty, który w dodatku zapewnia wspaniały efekt kulinarny. Ciasto jest delikatne, bardzo kruche, nie dominuje nadzienia. Do rustykalnej tarty z jabłkami najlepiej użyć twardych, lekko kwaskowych jabłek – dzięki temu ciasto zyska wyrazisty smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6057
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4051
9
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6057
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4051
9
REKLAMA
Ciasta
Rustykalna tarta z jabłkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 50 g drobnego cukru
- 3 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Nadzienie
- 4 jabłka
- 2-3 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo
- 1 jajko
- mąka pszenna
- garść orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Zagnieć szybko wszystkie składniki na ciasto, stopniowo dodając do nich wodę. Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki. Poczekaj, aż się schłodzi.
2
W międzyczasie umyj i przekrój jabłka na pół. Wydrąż z nich gniazda nasienne. Pokrój połówki jabłek na plasterki. Umieść je w misce, skrop sokiem z cytryny, posyp cukrem i cynamonem. Wymieszaj tak, by równomiernie rozprowadzić przyprawy na jabłkach.
3
Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki, okrągły placek. Zrób to na rozłożonym na blacie arkuszu papieru do pieczenia oprószonym mąką.
4
Na środku placka rozłóż plasterki jabłek tak, by pozostawić margines około 3 cm. Zawiń brzegi ciasta i posmaruj je rozkłóconym jajkiem (z użyciem silikonowego pędzelka). Wierzch ciasta posyp drobno posiekanymi orzechami.
5
Przełóż papier na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 40 minut.