Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Semifreddo to jeden z najsmaczniejszych deserów kuchni włoskiej - połączenie musu i lodów. W tym wykonaniu będzie to semifreddo czekoladowe, choć możesz użyć także swoich ulubionych owoców. Składniki semifreddo zapewne znajdziesz w swojej kuchni, więc ten wyborny deser możesz przygotować zawsze wtedy, gdy masz na to ochotę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 371
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 232
4
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 203
12
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 175
4
64
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 371
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 232
4
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 203
12
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 175
4
64
REKLAMA
Desery
Semifreddo
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml śmietany kremówki
- 4 żółtka
- 50 g cukru drobnego
- 20 ml likieru miętowego (opcjonalnie)
- 200 g gorzkiej czekolady
- 3 białka
- 50 g drobnego cukru
- 1/8 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ubij śmietanę mikserem na wysokich obrotach i odstaw miskę do lodówki.
2
Do metalowej miski wbij żółtka, dodaj cukier i likier. Miskę umieść nad garnkiem z wrzącą wodą (ale tak, by miska nie dotykała wody) i mieszaj trzepaczką lub ręcznym mikserem do momentu, aż masa będzie zwarta, a na jej powierzchni da się narysować linie. Zdejmij miskę z ognia (uważaj, bo będzie gorąca), dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj na gładki krem. Ostudź do uzyskania temperatury pokojowej.
3
Wlej do miski białka (ze szczyptą soli) i ubij je mikserem stopniowo dodając cukier na sztywną i błyszczącą pianę. Do czekoladowej masy dodaj zimą, ubitą śmietaną i pianę z białek (mieszaj bardzo delikatnie).
4
Przygotuj formę keksówkę i wyłóż ją folią spożywczą tak, aby brzegi folii wystawały na zewnętrz foremki. Wyłóż masę semifreddo do foremki, rozprowadź i wygładź powierzchnię. Zamrażaj minimum 12 godzin.