Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Semifreddo to jeden z najsmaczniejszych deserów kuchni włoskiej - połączenie musu i lodów. W tym wykonaniu będzie to semifreddo czekoladowe, choć możesz użyć także swoich ulubionych owoców. Składniki semifreddo zapewne znajdziesz w swojej kuchni, więc ten wyborny deser możesz przygotować zawsze wtedy, gdy masz na to ochotę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1380
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1380
5
REKLAMA
Desery
Semifreddo
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml śmietany kremówki
- 4 żółtka
- 50 g cukru drobnego
- 20 ml likieru miętowego (opcjonalnie)
- 200 g gorzkiej czekolady
- 3 białka
- 50 g drobnego cukru
- 1/8 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ubij śmietanę mikserem na wysokich obrotach i odstaw miskę do lodówki.
2
Do metalowej miski wbij żółtka, dodaj cukier i likier. Miskę umieść nad garnkiem z wrzącą wodą (ale tak, by miska nie dotykała wody) i mieszaj trzepaczką lub ręcznym mikserem do momentu, aż masa będzie zwarta, a na jej powierzchni da się narysować linie. Zdejmij miskę z ognia (uważaj, bo będzie gorąca), dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj na gładki krem. Ostudź do uzyskania temperatury pokojowej.
3
Wlej do miski białka (ze szczyptą soli) i ubij je mikserem stopniowo dodając cukier na sztywną i błyszczącą pianę. Do czekoladowej masy dodaj zimą, ubitą śmietaną i pianę z białek (mieszaj bardzo delikatnie).
4
Przygotuj formę keksówkę i wyłóż ją folią spożywczą tak, aby brzegi folii wystawały na zewnętrz foremki. Wyłóż masę semifreddo do foremki, rozprowadź i wygładź powierzchnię. Zamrażaj minimum 12 godzin.