Smaker
Sylwester

Serduszka korzenne z ziarnami

27.01.2015 Odsłon: 2016
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na popękane, bardzo aromatyczne, smaczne i pożywne ciasteczka korzenne, wypełnione ziarnami słonecznika i siemienia lnianego. Są doskonałą przekąską energetyczną, wspaniale komponują się z popołudniową kawą oraz świetnie wpływają na nasze trawienie ;) Serduszka korzenne mogą być także zdrowym urozmaiceniem świątecznych słodkości :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2622

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 614

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1283

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457991

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1539

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2310

30 min
6
Ciasta
Serduszka korzenne z ziarnami
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO:
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki pszennej typ 650
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ziarenka z laski wanilii
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej (20 g)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 czubata łyżeczka kakao
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 5 łyżek ziaren słonecznika
  • DODATKI (do posmarowania ciastek):
  • 1 białko
  • cukier puder (z cukru trzcinowego)
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiewamy obie mąki oraz dodajemy ziarna słonecznika i siemienia lnianego. Następnie dodajemy przyprawę korzenną, cynamon, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną i wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.

2

Jajko i żółtko ubijamy mikserem wraz z cukrem trzcinowym oraz dodatkiem ziarenek wanilii. Gdy oba składniki dobrze się połączą, dodajemy do nich kawałki pokrojonego masła i dalej ubijamy wszystko przy pomocy miksera. Powstałą masę dodajemy do suchych składników w misce i wyrabiamy ciasto, które wkładamy na 10 minut do zamrażalnika.

3

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki. Uformowane kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy każdy z nich roztrzepanym białkiem wymieszanym z cukrem pudrem (dzięki temu ciasteczka nabiorą połysku).

4

Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 11 - 12 minut. Ciasteczka przechowujemy w puszce z kawałkami suszonych jabłek i lasek cynamonu (dzięki temu ciasteczka nabiorą jeszcze lepszego aromatu i idealnej miękkości). Życzę smacznego! :)