Smaker
Sezon na szparagi

Serduszka korzenne z ziarnami

27.01.2015 Odsłon: 2018
5.0 (16 oceny)
Serduszka korzenne z ziarnami
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na popękane, bardzo aromatyczne, smaczne i pożywne ciasteczka korzenne, wypełnione ziarnami słonecznika i siemienia lnianego. Są doskonałą przekąską energetyczną, wspaniale komponują się z popołudniową kawą oraz świetnie wpływają na nasze trawienie ;) Serduszka korzenne mogą być także zdrowym urozmaiceniem świątecznych słodkości :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1776

30 min
9
Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem
iwona2305
iwona2305
Desery

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Desery Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Miękkie, wilgotne i pachnące cynamonem babeczki, które przygotujesz w kilka m...

Odsłon: 78

15 min
1
Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Przetwory Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...

Odsłon: 36

>60 min
1
Deser semifreddo
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3907

30 min
13
faszerowane ogórki
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

faszerowane ogórki

Przekąski faszerowane ogórki

Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...

Odsłon: 115

15 min
2
Ciasto z orzechami na weekend
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 6699

30 min
12
Ciasta
Serduszka korzenne z ziarnami
Serduszka korzenne z ziarnami
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO:
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki pszennej typ 650
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ziarenka z laski wanilii
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej (20 g)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 czubata łyżeczka kakao
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 5 łyżek ziaren słonecznika
  • DODATKI (do posmarowania ciastek):
  • 1 białko
  • cukier puder (z cukru trzcinowego)
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiewamy obie mąki oraz dodajemy ziarna słonecznika i siemienia lnianego. Następnie dodajemy przyprawę korzenną, cynamon, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną i wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.

2

Jajko i żółtko ubijamy mikserem wraz z cukrem trzcinowym oraz dodatkiem ziarenek wanilii. Gdy oba składniki dobrze się połączą, dodajemy do nich kawałki pokrojonego masła i dalej ubijamy wszystko przy pomocy miksera. Powstałą masę dodajemy do suchych składników w misce i wyrabiamy ciasto, które wkładamy na 10 minut do zamrażalnika.

3

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki. Uformowane kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy każdy z nich roztrzepanym białkiem wymieszanym z cukrem pudrem (dzięki temu ciasteczka nabiorą połysku).

4

Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 11 - 12 minut. Ciasteczka przechowujemy w puszce z kawałkami suszonych jabłek i lasek cynamonu (dzięki temu ciasteczka nabiorą jeszcze lepszego aromatu i idealnej miękkości). Życzę smacznego! :)